茄子燉土豆的美味做法

　　第一步

　　茄子洗凈用手掰成段

　　第二步

　　土豆切成塊。

　　第三步

　　油鍋燒熱，加蔥蒜爆香，下入茄子翻炒。

　　第四步

　　炒至茄子軟爛，下入土豆翻炒，加入醬油，肉醬

　　第五步

　　加入清水莫過(guò)茄子，燉至湯汁快要收干，最后調(diào)入適量鹽，撒適量蔥花即可出鍋食用

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