豆沙酥的烘焙做法步驟
豆沙酥的做法步驟
1. 把水油皮配方和酥皮配方里的.材料混合揉成面團(tuán)（忘了拍揉面，直接上面團(tuán)），蓋上保鮮膜靜置20分鐘
2. 把水油皮和酥皮分成各分成12個(gè)小劑子
3. 油皮捏成餃子皮那樣，把酥皮放上面，像包包子樣收口，收口朝下，依次做好
4. 搟成牛舌狀
5. 把牛舌狀面皮卷起，再重復(fù)一次
6. 蓋上保鮮膜靜置十分鐘
7. 把靜置的12個(gè)小牛捏成扁圓，放上豆沙餡收口，收口朝下
8. 刷上蛋黃液（我刷了兩次）灑上芝麻，入預(yù)熱好的烤箱180度，20分鐘
9. 成品出來了
10. 好香
11. 一口咬下去層層酥
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