歐洲美食攻略

　　法國(guó)美食：精致浪漫

　　法國(guó)美食在世界美食中占有異常重要的地位。精致而不失浪漫氣息，就如同整個(gè)法國(guó)民族的浪漫天性一般。法式菜的主要特點(diǎn)是選料廣泛、加工精細(xì)、比較重視用酒調(diào)味，還要加入各種香料。把飲食視為藝術(shù)的法國(guó)人，用面包這一傳統(tǒng)食品把法國(guó)美食的色香味體現(xiàn)得淋漓盡致。法國(guó)的芝士也非常有名。

　　推薦佳肴：豬、免、鵝、鴨等各類鵝肝、魚類制成的肉餡餅、法國(guó)的葡萄酒。

　　法式鵝肝醬

　　俄羅斯美食：簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單

　　俄羅斯菜以面包為主食，肉、魚、禽、蛋和蔬菜為副食。比較傳統(tǒng)的有面包、牛奶、土豆、奶酪和香腸——這“五大領(lǐng)袖”，以及圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜——“四大金剛”，還有黑面包、伏特加、魚子醬——“三劍客”。值得一提的是，俄羅斯的魚子醬是聞名天下的美食，一粒粒晶瑩剔透、宛如小巧的珍珠般的魚子醬，看起來(lái)賞心悅目，吃起來(lái)也是別有風(fēng)味。

　　推薦佳肴：俄羅斯熏制食品、西伯利亞肉餡餃子、俄羅斯魚子醬、紅燴牛肉、伏特加、俄式大列巴等。

　　俄羅斯魚子醬

　　意大利美食：高貴典雅

　　意大利的美食如同它的文化一樣，高貴、典雅。吃意大利餐的程序、禮儀、餐具都有很多的講究。意大利菜的主要特點(diǎn)是味濃香爛，以原汁原味聞名。烹調(diào)上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱，并喜用面條、米飯做菜，而不作為主食。推薦意大利的`火腿，味道純正而且講究年份，放得越久味道越香濃。

　　推薦佳肴：杜斯卡尼的牛肉、佛羅倫薩的牛排、羅馬的山羊肉、海鮮意大利面、各種口味的冰淇淋

　　Spaghetti Marinara

　　德國(guó)佳肴推薦：

　　拜恩的甘藍(lán)卷碎肉、小牛肉香腸；巴登的面疙瘩、洋蔥餅及腌肉；萊茵區(qū)的德國(guó)泡菜及杏仁餅；德北的香腸及杏仁糖；柏林的泠盤及加味啤酒；薩克森的杏仁蛋糕、豬腳及胡椒餅；圖林根的烤香腸；各種品牌黑啤酒。

　　歐洲旅游的美食介紹大致就算這些了，不過(guò)吃西餐是比較復(fù)雜的，您在前往歐洲之前，不妨先惡補(bǔ)一下餐桌禮儀哦！

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