肉炒蒜苗做法

　　菜譜簡(jiǎn)介

　　今天就向大家介紹一個(gè)我喜歡的肉炒蒜苗，我喜歡這道菜但在外面我從不會(huì)點(diǎn)這道菜，因?yàn)槲矣X得外面做的總是不入味，我就喜歡我自己做的這個(gè)，有些自愛但真的好吃，因?yàn)榛鸷虼�，味道全可以進(jìn)入到菜里面，所以我喜歡。我的胃覺不但很中國(guó)而且還很家常，總是喜歡一些味道很重的東西，樣子對(duì)我來講并不是很重要，我在意的是味道，特別是在家吃就更是要這樣了，所以有很多時(shí)候我做的東西拿出來就是給自己看的'，純屬自我欣賞，如果可以得到大家的認(rèn)可我真的很感謝，要是看了讓你難已接受那我也沒有辦法了，因?yàn)槲沂亲鼋o自己吃的，寫給自己看的。

　　材料

　　蒜苗，肉，鹽，醬油，水

　　做法

　　1.蒜苗洗凈切寸段、肉把肥瘦分開來切，準(zhǔn)用

　　2.鍋熱把肥肉放進(jìn)去翻炒，等肥肉耗出了油，瘦肉下鍋（我炒肉不用任何辦法處理）翻炒變色把蒜苗下鍋，炒倒后放鹽、醬油添水，蓋上蓋子悶會(huì)（要想顏色綠點(diǎn)就不要蓋蓋子）

　　3.等水分流失的差不多了，蒜苗也完全進(jìn)味了，這時(shí)出鍋上盤，也許不美，但真的很好吃，至少我喜歡

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