越南春卷皮的做法是什么

　　人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。越南春卷皮的做法是什么？以下是小編為您整理的相關(guān)資料，歡迎閱讀！

　　越南春卷的功效與作用：

　　黃瓜：利水、清熱、解毒

　　胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳

　　越南春卷的制作材料：

　　西生菜一顆  黃瓜一條  胡蘿卜一根  越南春卷皮幾張  大蝦  細(xì)粉絲一把

　　越南春卷的家常做法：

　　1.先準(zhǔn)備原材料吧！將胡蘿卜切絲，黃瓜切絲，記住把黃瓜中間的籽兒的部分去掉，不然在卷的時(shí)候會出很多水。我買的是生蝦，自己煮熟，然后去頭去皮，開背去黑線，雖然有點(diǎn)兒麻煩，但是這樣做得到的'蝦仁更加美味喲。

　　2.把西生菜的葉子一片片的剝下來，去掉根部堅(jiān)硬的部分。

　　3.這個是我買的春卷皮。薄薄的，有好多呢，可以用幾次。

　　4.在一個大一點(diǎn)兒的水盆里放入溫水，水溫以不燙手為宜。將干的米紙皮放入水盆中，不停地轉(zhuǎn)動，幾秒鐘，直到感到米紙皮開始變軟就行。注意不能太久，不然皮子就會變得太軟不能用了。

　　5.把米紙皮鋪在生食用的案板上，首先鋪上西生菜，然后將胡蘿卜絲，黃瓜絲，事前煮好的粉絲和蝦仁依次碼好。把米紙皮的兩邊折起來，輕輕的卷起米紙皮，包成一個小包包。

　　6.把包好的春卷用刀斜著一分為二，裝盤，粘上魚露，就可以享用美味了。

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