涼拌酸辣黃瓜的做法

　　酸辣涼拌黃瓜，是以青黃瓜、紅辣椒涼拌的食物。以下是小編精心準(zhǔn)備的涼拌酸辣黃瓜的做法，大家可以參考以下內(nèi)容哦！

　　食材

　　涼拌酸辣黃瓜的做法

　　1. 準(zhǔn)備食材 黃瓜 蒜瓣 干辣醬末

　　2. 黃瓜用刀拍碎切開(kāi) 蒜瓣用蒜臼制成蒜泥

　　3. 將蒜泥倒入黃瓜碎中 倒入 生抽 香醋 香油 用筷子攪拌好

　　4. 把花生油鍋中燒至80度左右倒入干辣椒末中 制成辣椒油

　　5. 制好的辣椒油倒入黃瓜碎中 攪拌好放3分鐘

　　6. 倒入盤(pán)中 開(kāi)吃 一碟小菜

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