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涼拌玉米面條的做法

時間:2021-04-05 20:55:42 飲食文化 我要投稿

涼拌玉米面條的做法

  主料:

涼拌玉米面條的做法

  玉米面條-400g

  五花肉-100g

  胡蘿卜-50g

  芹菜-50g

  輔料:

  油-適量

  鹽-適量

  生抽-5g

  豆瓣醬-20g

  甜面醬-5g

  白酒-2g

  大蔥-5g

  姜-2g

  青菜-50g

  雞精-2g

  1.主料:玉米面條、五花肉、胡蘿卜、芹菜輔料:植物油、鹽、蔥姜、生抽、豆瓣醬、甜面醬、白酒

  2.芹菜洗凈去葉切小丁

  3.胡蘿卜洗凈切小丁

  4.豬肉切丁

  5.青菜洗凈焯水切段

  6.熱鍋涼油下五花肉翻炒出香味出水分

  7.加白酒、生抽、蔥、姜翻炒翻炒均勻,下豆瓣醬、甜面醬

  8.翻炒均勻

  9.加胡蘿卜、芹菜翻炒一會

  10.加水熬制到五花肉熟透

  11.湯汁濃稠,加雞精調味即可

  12.煮鍋加水大火燒開,下玉米面條,煮到面條熟透嗎,沒硬心撈起,過涼開水裝碗,鋪上青菜,澆上醬料即可

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