老醋涼拌海蜇的材料和做法

　　材料

　　海蜇，黃瓜，姜末，老醋，蒜泥，鹽、味精等

　　做法

　　1.取海蜇皮，放入清水浸泡，然后洗干凈，焯水后切成細(xì)絲，黃瓜切細(xì)絲~

　　2.將二者放入盤中，加入適量的老陳醋、姜末、蒜泥、少量味道（拌海鮮類的涼菜用味精的味道最好），如果需要的話，還可以再補(bǔ)一點(diǎn)鹽，攪拌均勻之后即可食用。

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