涼拌海蜇做法

　　涼拌海蜇

　　材料

　　海蜇，醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，黃瓜，香油

　　做法

　　1.將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘后撈出瀝干，動作一定要快，否則，口感會變得很硬

　　2.黃瓜一半切絲，另一半切片點綴擺盤用

　　3.把黃瓜絲放入海蜇絲中，加醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，香油攪拌均勻即可

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