「可樂(lè)雞翅」雞翅怎么做才好吃
可樂(lè)雞翅，聽起來(lái)和喜感的一道菜。大家可能吃過(guò)，但知道其做法的`人并不多。下面小編將教你可樂(lè)雞翅怎么做才好吃，自己在家里試試吧。
首先把雞翅中清洗一下，用到在雞翅中間開一刀。
這樣做是為了便于入味。
處理好的雞翅中放入碗中加少許五香粉，蔥姜，兩勺醬油拌勻腌制30分鐘。
熱鍋下油，先放入腌制好的雞翅中翻炒至出油。
然后到倒入一瓶可樂(lè)，八角，蔥姜，一勺醬油翻炒。
大火燒開。
轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉30分鐘，最后幾分鐘轉(zhuǎn)大火收一下汁出鍋即可。
小竅門：
雞翅入味也可以不用刀在雞翅上劃一刀，還可以用牙簽在雞翅上多扎幾下。
調(diào)料不能放太多，這樣容易把雞翅的鮮味蓋住。
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