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燉牛肉怎么做好吃

時間:2020-12-31 20:12:25 飲食文化 我要投稿

燉牛肉怎么做好吃

  牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。下面小編來教教你燉牛肉的`做法吧。

  主料:牛肉500g

  輔料:白糖適量、鹽適量、陳皮適量、香葉適量、蔥適量、姜適量、味精適量

  步驟

  1.牛肉(肋條)、陳皮、蔥姜、香葉。

  2.把牛肉切塊。

  3.去異味:將牛肉塊,冷水入鍋,放入一塊陳皮。

  4.燒開后,煮1分鐘左右。

  5.撈出、沖洗干凈,備用。

  6.鍋中加水,放入陳皮、蔥姜、香葉。

  7.燒開后,放入備用的牛肉。

  8.小火煮制90分鐘左右,煮到8分熟時加鹽、白糖調(diào)味。

  9.煮到牛肉軟爛,加一點點味精提鮮(也可不加)。

  10.出鍋盛入碗中即可食用。

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