黑魚(yú)怎么做好吃呢-紅燒黑魚(yú)簡(jiǎn)單做法
黑魚(yú)作為藥用具有去瘀生新，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等功效，外科手術(shù)后，食用黑魚(yú)具有生肌補(bǔ)血，促進(jìn)傷口愈合的`作用，具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面小編來(lái)教教你黑魚(yú)的簡(jiǎn)單做法吧，希望你喜歡
主料
黑魚(yú)500g
調(diào)料
食鹽適量、雞精適量、蒜適量、八角適量、料酒適量、老抽適量、調(diào)和油適量、元貞糖適量
紅燒黑魚(yú)的做法
1.黑魚(yú)殺好洗凈。兩面用刀切斜花。抹上適量的鹽，加上幾片姜腌制半小時(shí)
2.八角，姜片，蔥花適量
3.油鍋預(yù)熱。黑魚(yú)放在鍋中。中火慢煎。加入些料酒
4.倒入姜片，蔥花等。翻面再煎
5.加入適量的清水。加入老抽。鹽，大火燒開(kāi)，中火慢燉
6.大蒜適量
7.大蒜倒入鍋中。加入雞精。待鍋中湯汁粘稠即可出鍋
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