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石榴怎么吃方便好吃

時(shí)間:2022-09-01 15:57:19 飲食文化 我要投稿
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石榴怎么吃方便好吃

  石榴,一個(gè)跨時(shí)代的水果品種。它擁有粗超的表皮,卻擁有寶石般的果粒。在里面是一顆顆晶瑩剔透的紅色果粒。石榴就是吃里面的紅色果粒(千萬別把皮吃了、石榴里面的紅色果粒,味道是相當(dāng)不錯(cuò)的,所以很受大眾的歡迎。下面為大家?guī)砹耸裨趺闯苑奖愫贸裕瑲g迎大家參考閱讀!

石榴怎么吃方便好吃

  【石榴怎么吃】

  石榴怎么剝

  準(zhǔn)備工作:干凈的臉盆2個(gè)、干凈的水、一個(gè)干凈的盤子、一個(gè)石榴。

  步驟:

  1、首先我們把從市面上買來的石榴拿出來,放到干凈的桌面上。

  2、拿一一塊干凈的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴從中間切成兩半。

  3、切開后,我們可以試著取出里面的果粒,真是相當(dāng)?shù)牟蝗菀装,而且還是一顆一顆的,估計(jì)沒耐心的人最煩的就是吃石榴了。

  4、這時(shí)候別急,先拿出事先準(zhǔn)備好的臉盆,倒入干凈的水,接著再把切開的石榴拿過來放入水中。

  5、在水中把原來切成一般的石榴用力掰成兩半。

  6、然后再掰,把石榴里面的果粒都給取出來,因?yàn)榉潘,所以取出果粒非常的簡單。不一?huì)而,全部的果粒就會(huì)取出來,沉在水底了。

  7、接著,上面會(huì)浮著一些石榴里面的果衣,拿出另外一個(gè)盆,將水倒入進(jìn)去(別連果粒都一起到進(jìn)去。

  8、倒完后,再拿出一個(gè)盤子,把盆里面的果粒都拿出來,放到盤子里。

  石榴香蕉酸奶

  食材:石榴400g、梨200g、酸奶100g、凍香蕉2片。

  做法:

  1、備好食材:石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片。

  2、將石榴籽剝出來。

  3、放入食品攪拌機(jī)內(nèi)打碎。

  4、過濾出石榴汁水。

  5、倒回到攪拌機(jī)內(nèi),并將梨切成小塊也放進(jìn)攪拌機(jī)內(nèi)。

  6、倒入酸奶。

  7、放入兩片凍香蕉。注:凍香蕉起到濃稠、滑潤、冰涼的口感。

  8、啟動(dòng)機(jī)器,攪拌均勻即可享。

  石榴冰棒

  食材:石榴500g、橘子400g、蜂蜜適量。

  做法:

  1、把石榴扒好。

  2、橘子掰成瓣,擠成汁。

  3、擠石榴汁。

  4、石榴汁加入蜂蜜。

  5、放在冰盒,放入冰箱冷凍。

  6、或者放入冰棒盒里,做成冰棒。

  石榴銀耳茶

  食材:綠茶5g、干銀耳10g、石榴1個(gè)、干蓮子30g、冰糖適量。

  做法:

  1、銀耳、蓮子泡開。

  2、石榴去皮,取出石榴籽。

  3、放入料理機(jī)中打成汁。

  4、過濾出石榴汁。

  5、將綠茶包放人鍋中,加水煮沸片刻撈出茶葉。

  6、放人銀耳。

  7、加蓋煮開。

  8、放入蓮子,煮到銀耳、蓮子軟爛。

  9、出鍋時(shí),放入石榴汁、冰糖即可。

  【石榴籽的營養(yǎng)價(jià)值有哪些】

  石榴果肉紅如瑪瑙、清甜甘酸,十分誘人,F(xiàn)在正是享用石榴的最佳時(shí)間。但很多人嫌吃石榴麻煩,一顆顆還得吐籽。其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò):吃石榴吐籽不但費(fèi)事,更浪費(fèi)營養(yǎng)。

  石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì)和類黃酮,這些都是強(qiáng)抗氧化劑,有延緩衰老的作用,還可預(yù)防和緩解由衰老引起的疾病。石榴籽中豐富的維生素C,常吃不僅能讓人皮膚更白嫩,還可以增加心腦血管的彈性,預(yù)防心腦血管疾病。

  多酚類物質(zhì)和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害,有助于預(yù)防皺紋過早形成,還有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還可保護(hù)關(guān)節(jié),其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。此外,石榴籽還能促進(jìn)排便,容易便秘的朋友不妨一試。

  需要注意的是,石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來。由于石榴的品種不同,籽有軟有硬,吃時(shí)也要看情況,不習(xí)慣的人吃幾顆即可。牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將其榨汁打碎后喝,這樣就能一起喝進(jìn)籽的營養(yǎng)了。另外,特別推薦了一種讓石榴抗氧化作用加倍的果汁:1個(gè)石榴和半個(gè)蘋果一同榨汁。

  拓展:關(guān)于石榴美容石榴有哪些營養(yǎng)作用

  一、石榴的美容作用

  石榴的功效與作用有很多,其營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以鮮吃為主。

  1、美容肌膚

  紅石榴中富含礦物質(zhì),并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華,能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份,令膚質(zhì)更為明亮柔潤。

  2、廣譜抗菌

  石榴對(duì)志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

  3、預(yù)防心血管疾病

  石榴中含有高水平抗氧化劑,可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用,達(dá)到延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

  二、石榴美容大餐

  1、石榴牛排沙拉

  原料:石榴籽200克、牛柳200克、蘆筍1根、洋蔥20克、胡蘿卜20克、圣女果1顆、芝麻菜20克。

  調(diào)料:油、鹽、黑胡椒、紅葡萄酒、糖。

  做法:

  1)將牛柳洗凈,裁成片,抹鹽、撒黑胡椒,腌制30分鐘后煎熟裝盤。

  2)熱油燙鍋,炒洋蔥,加入紅酒、糖、石榴籽,收干澆于牛柳上。

  3)蘆筍入鍋開水焯熟。

  4)將蘆筍、圣女果、芝麻菜裝碗,加入橄欖油、鹽、胡椒,擺牛柳上即可。

  小貼士:煎牛柳時(shí),煎好一面,先把牛柳立起來煎一下邊緣,然后再煎另一面,可讓肉汁得到很好的留存。

  2、鱈魚扇貝石榴汁

  原料:石榴籽50克、鱈魚80克、扇貝1個(gè)、洋蔥20克。

  調(diào)料:干藏紅花、油、鹽、胡椒、白葡萄酒、奶油。

  做法:

  1)將鱈魚洗凈,用鹽抹并撒上胡椒;扇貝取肉備用。

  2)少油燙鍋,將切碎的洋蔥炒至發(fā)黃,加入藏紅花、白葡萄酒,收干汁加進(jìn)奶油,即成藏紅花汁。

  3)水與白糖同比入鍋小火,汁減至一半時(shí),加入石榴籽煮成石榴汁。

  4)兩種汁混合,放進(jìn)鱈魚肉腌制20分鐘。

  5)鍋中放橄欖油燒熱,將鱈魚和扇貝煎成兩面金黃擺盤,再灑汁。

  小妙招:鱈魚很嫩,煎好一面后關(guān)火,余溫可將魚肉煎熟。

  三、石榴有哪些營養(yǎng)價(jià)值

  1、石榴的營養(yǎng)價(jià)值

  石榴含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,植物化學(xué)物質(zhì)高出5倍左右。

  1)石榴汁

  石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。

  2)石榴籽

  石榴干燥成熟的種子具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學(xué)成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等。

  3)石榴皮

  石榴皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。另外,石榴的果皮中含的堿性物質(zhì)有驅(qū)蟲功效。

  4)石榴花

  石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用,石榴花泡水洗眼,有明目的效果。

  5)石榴葉

  石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化,外用可治療眼疾和皮膚病。

  2、不宜吃石榴人群

  1)胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴

  2)患齲齒的人

  石榴吃多了會(huì)上火,會(huì)令牙齒發(fā)黑,吃完后及時(shí)漱口。

  3)感冒患者、急性炎癥、便秘者慎食。

  4)兒童

  兒童最好少吃石榴,吃多了容易引發(fā)發(fā)熱痰鳴。

  5)糖尿病患者

  石榴是升糖指數(shù)中等的水果,血糖控制不理想的少吃,血糖穩(wěn)定的可以兩餐之間吃,但一定少吃。

  四、美容護(hù)膚4個(gè)小竅門

  1、多吃蔬果

  研究表明,多吃果蔬能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)槠渲懈缓S生素、葉酸、纖維素和多種抗氧化物質(zhì),能夠減少氧化反應(yīng)對(duì)血管損傷,增加血管的擴(kuò)張力,保持血管的暢通。心臟最愛“吃”的果蔬有以下幾種:

  番茄,富含番茄紅素,有助減少心臟病發(fā)作;

  菠菜,含葉黃素等抗氧化物,可防止血管阻塞;

  石榴,含有多種氨基酸和微量元素,能軟化血管,降血脂、血糖、膽固醇等;

  西蘭花,含類黃酮物質(zhì),對(duì)高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)作用。

  辣椒,維生素C含量比橙子和檸檬等更高,可減緩心肌細(xì)胞老化,維持心血管健康。

  2、每周吃3次魚

  提倡多吃魚并不僅僅是因?yàn)轸~油中的-3脂肪酸有益于心臟和動(dòng)脈,大量的動(dòng)物研究顯示,魚肉中的蛋白亦對(duì)心血管健康具有重要的作用。

  如果你不喜歡海鮮類,那么每天食用30克核桃同樣可以為身體提供-3脂肪酸。

  3、每天一杯綠茶

  每天飲1杯綠茶對(duì)心臟大有裨益。綠茶中含有豐富的兒茶酸,可增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性,能有效降低膽固醇和軟化血管。

  4、少吃鹽

  將鹽的攝入量減少1/3,可能會(huì)讓患心臟病的危險(xiǎn)降低40%。鹽的攝入量每天控制在5克左右,但也要防止出現(xiàn)低鈉血癥。

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