芭樂(lè)怎么吃
芭樂(lè)即番石榴，在臺(tái)灣算是土生水果之一，在臺(tái)灣屬于一等一的減肥水果，芭樂(lè)營(yíng)養(yǎng)豐富，是深受人們喜愛(ài)的熱帶、亞熱帶水果之一。
【芭樂(lè)什么時(shí)候吃最好】
芭樂(lè)，也是人們常說(shuō)的番石榴，為熱帶、亞熱帶水果，原產(chǎn)美洲，現(xiàn)在華南地區(qū)及四川盆地均有栽培，香甜可口。成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時(shí)一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和鐵，芭樂(lè)在臺(tái)灣算是土生水果之一，在臺(tái)灣屬于一等一的減肥水果，是市場(chǎng)上能見(jiàn)到的很好的減肥水果，也可以預(yù)防高血壓，肥胖癥，還可以排毒促進(jìn)消化。可促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、常保身體健康，很適糖尿病患者食用，而且芭樂(lè)內(nèi)的維生素C有治男性不育癥的功效。另外果實(shí)也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，多吃易便秘。
芭樂(lè)可以放一點(diǎn)時(shí)間到有點(diǎn)黃的時(shí)候才是最好吃的。芭樂(lè)最好在11--3月這個(gè)時(shí)候吃是最好的因?yàn)樗菬釒�、亞熱帶水果�?或者，也可以在午飯前半個(gè)小時(shí)吃。
【芭樂(lè)怎么吃】
番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效。
1.整個(gè)原味吃法;也可當(dāng)蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
2.切成片或顆粒，可隨意切成不規(guī)則的小塊，一口一塊的'吃法，更香脆味美;也可根據(jù)個(gè)人不同的口感加入細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
3.榨汁(養(yǎng)顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克)需加入適量冷開(kāi)水，根據(jù)個(gè)人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級(jí)飲料之一�？勺甜B(yǎng)皮膚，令肌膚回復(fù)光澤。
腌芭樂(lè)
1、材料：芭樂(lè)六百克，鹽十五克，白糖五十克，甘草粉適量。
2、把芭樂(lè)用清水冼干凈，然后再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均勻的塊狀，然后放在碗中備用。
3、把準(zhǔn)備好的鹽放入到切好的芭樂(lè)上，腌制一小時(shí)，然后翻動(dòng)里面的芭樂(lè)，讓它們充分與鹽接觸，過(guò)三個(gè)小時(shí)左右芭樂(lè)就能腌好，把腌出來(lái)的水分去掉。
4、再把準(zhǔn)備好的白糖和甘草粉調(diào)合在一起，然后均勻的涂抹在芭樂(lè)的表面上，涂抹好以后把芭樂(lè)放在冰箱內(nèi)進(jìn)么冷藏，過(guò)三個(gè)小時(shí)以后可以取出，再用水果刀切成小塊，用牙簽插著吃就可以。
芭樂(lè)梅酒飲
1、芭樂(lè)梅酒飲的材料：芭樂(lè)一個(gè)，青梅酒三百克，涼開(kāi)水五十克，冰塊少許。
2、把芭樂(lè)切成塊狀，然后放在榨汁機(jī)中加入涼開(kāi)水，然后制成果汁。
3、取一個(gè)造型好看的杯子，把里面放入冰塊，然后倒入備用的青梅酒，再把榨出的芭樂(lè)果汁倒入進(jìn)去，稍加攪拌就可以飲用了。芭樂(lè)的這種吃法，可以為人體提供大量的維生素C.
【芭樂(lè)的功效與作用】
番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，其中豐富的維生素C對(duì)治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。番石榴常吃能美容養(yǎng)顏，還可以瘦身。補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分、改善人體消化系統(tǒng)、提高人體免疫力并治療一些身體疾病等作用。番石榴內(nèi)的維生素C有治男性不育癥的功效。此外，還可減少產(chǎn)生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。番石榴含有豐富的食物纖維，以致對(duì)患便秘的人有好處。對(duì)于正設(shè)法減輕體重的人，番石榴高量的纖維也有益處。如果把番石榴當(dāng)作每日的食物，那么跟據(jù)調(diào)研成果指出，番石榴具有抗拒癌癥和治心臟病的功效。
1、降血糖作用：兔灌服25g/kg番石榴果汁，會(huì)使正常家兔的血糖值下降19%，而糖尿病家兔則下降25%，藥效均在服藥后4小時(shí)達(dá)最高，24小時(shí)內(nèi)即恢復(fù)原來(lái)血糖值。
2、止血作用：從番石榴提取的并沒(méi)食子酸給家免靜注20mg/kg，可使平均凝血時(shí)間縮短51%。
3、抗生育作用：番石榴根煎劑對(duì)小鼠抗生育、抗著床、抗早孕和中期引產(chǎn)都有明顯的效果;給藥途徑以腹腔注射效果為最好，皮下給藥次之，口服幾乎無(wú)效;對(duì)小鼠離體及在體子宮都有增強(qiáng)收縮的作用，尤其是妊娠子宮更為敏感;與前列腺素E2合用時(shí)對(duì)小鼠抗早孕和興奮離體子宮都有明顯的協(xié)同作用;其作用機(jī)理可能是損害胎盤滋養(yǎng)葉細(xì)胞，引起變性、壞死，也可能是干擾黃體酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣質(zhì)類，尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。
4、毒性：番石榴煎劑小鼠皮下注射部位有結(jié)痂、組織壞死出現(xiàn)，腹腔注射有刺激作用，較大劑量對(duì)肝有損害，番石榴煎劑小鼠腹腔注射的半數(shù)致死量為2.84g(生藥)/kg。
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