傳統(tǒng)英國(guó)圣誕節(jié)吃什么

　　在英國(guó)，圣誕拉炮是一種慶祝圣誕節(jié)不可或缺的形式，而圣誕童話鬧劇更是風(fēng)行于年輕的家庭中。自從西元1947年開(kāi)始每年挪威首都奧斯陸都會(huì)贈(zèng)送一棵云杉樹(shù)給英國(guó)人民作為表示英國(guó)于二戰(zhàn)支援挪威的感謝之意。這棵樹(shù)立于倫敦的特拉法加廣場(chǎng)(鴿子廣場(chǎng) Trafalgar Square)而且是全英國(guó)最知名的圣誕樹(shù)，象征著英國(guó)和挪威人民之間的友誼。

　　圣誕節(jié)在英國(guó)是一個(gè)家庭團(tuán)圓的節(jié)日，類似中國(guó)的春節(jié)，圣誕節(jié)和春節(jié)雖然是不同國(guó)家的不同節(jié)日，但是有一點(diǎn)是相通的，那就是合家團(tuán)聚，享受美食。對(duì)于諸多西方國(guó)家來(lái)說(shuō)，英國(guó)的圣誕節(jié)大餐和別的地方的真不太一樣，除了烤火雞是全世界通用的`，還有一些絕對(duì)是英國(guó)特產(chǎn)。今兒我們要說(shuō)的，就是你要想過(guò)個(gè)原汁原味的英國(guó)圣誕，到底應(yīng)該吃點(diǎn)什么呢?

　　烤火雞

　　首先還是說(shuō)說(shuō)烤火雞的由來(lái)吧，在英國(guó)的傳統(tǒng)中，圣誕節(jié)的主菜必須是一個(gè)烤制的禽類。在很久很久以前，其實(shí)英國(guó)人圣誕節(jié)都是吃烤鵝的。然而，在十六世紀(jì)，火雞傳入了英國(guó)，成功替代了鵝成為了圣誕節(jié)每家每戶必吃的食物。如果說(shuō)一頓圣誕大餐沒(méi)有了烤火雞，那么對(duì)很多人來(lái)說(shuō)就不算過(guò)了圣誕節(jié)，可見(jiàn)烤火雞在他們心中的地位了。

　　Mince Pie

　　Mince Pie這個(gè)是英國(guó)圣誕期間傳統(tǒng)的小點(diǎn)心。也是一個(gè)不可或缺的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，這是圣誕節(jié)期間家家戶戶必備的點(diǎn)心，隨便誰(shuí)來(lái)訪，都會(huì)邀請(qǐng)吃上一個(gè)。正統(tǒng)的Mince Pie上有星星烙印，象征著曾經(jīng)引領(lǐng)了東方三博士找到剛降生于世的基督星星。

　　圣誕布丁Christmas Pudding

　　圣誕布丁Christmas Pudding是很有名的、只有英國(guó)人才吃的圣誕特別甜品，而且是必須吃，你不吃家長(zhǎng)也會(huì)逼著你吃的那種。對(duì)于英國(guó)人，圣誕不吃圣誕布丁，就跟過(guò)年不吃餃子一樣荒謬，還得是家人一塊做。

　　蛋奶酒

　　蛋奶酒，可以說(shuō)是最具有圣誕氣息的飲料了。因?yàn)橹谱鞯澳叹菩枰�新鮮的牛奶和白蘭地來(lái)沖調(diào)，可是那個(gè)年代又沒(méi)有冰箱來(lái)冷凍和保鮮，只有農(nóng)場(chǎng)主和有錢(qián)人才能購(gòu)得鮮牛奶來(lái)調(diào)制蛋奶酒，所以蛋奶酒一度只能是英國(guó)中產(chǎn)階級(jí)以上人群的節(jié)日飲品。除了用白蘭地做底，根據(jù)不同人的口味，也可以用其他烈性酒作Eggnog的底酒。在美國(guó)的話，為了討女生的歡心，很多人喜歡用朗姆酒Rum做底酒，所以美式Eggnog甜味會(huì)更濃一點(diǎn)。

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