小寒進(jìn)補(bǔ)注意事項

時間：2021-02-01 12:41:23 飲食文化我要投稿

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小寒進(jìn)補(bǔ)注意事項

　　中醫(yī)認(rèn)為，小寒為陰邪最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益。說到進(jìn)補(bǔ)，自古就有“三九補(bǔ)一冬、來年無病痛”的說法。人們在經(jīng)過了春、夏、秋、冬近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)可及時補(bǔ)充氣血、抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生目的。那么小寒進(jìn)補(bǔ)有哪些注意事項?滋補(bǔ)一日三餐吃什么?一起來和小編看看吧。

小寒進(jìn)補(bǔ)注意事項

　　小寒進(jìn)補(bǔ)注意事項

　　1、“保胃戰(zhàn)”吃軟不吃硬

　　有胃病的朋友都知道，胃部敏感的時候，如果吃了一些“硬菜”，比如大魚大肉等，就會覺得很不舒服。確實(shí)，正因如此，對于腸胃的保護(hù)，我們應(yīng)該采取軟兵政策。粥、面條、熱牛奶等等都是不錯的選擇。當(dāng)然，除此之外，在飲食制作過程中，也應(yīng)該盡量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減少對胃粘膜的刺激。

　　2、規(guī)律進(jìn)食才健康

　　現(xiàn)代人，工作壓力越來越大，經(jīng)常是忙的忘了吃飯，或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往，是對胃部的最大刺激。尤其在冬季，胃部本身就容易發(fā)病，如果再不能飲食規(guī)律的話，就更容易引起胃酸分泌異常，加重胃部的負(fù)擔(dān)。因此，每天按時有規(guī)律的吃飯才是最佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點(diǎn)進(jìn)食的話，可以改為一天5-6次，分次進(jìn)食，一次少量，只要是每天有規(guī)律的即可。這樣不僅可以保護(hù)我們的腸胃，還不會耽誤到其他的事情。

　　3、忌食生冷辛辣

　　胃部就像一個纖弱的嬌小姐，十分的嬌貴，稍有不注意就容易引發(fā)它的不滿。冬天天氣本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。在這個時候吃的話容易直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會導(dǎo)致嘔吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣的食物一樣是具有強(qiáng)刺激性的，大量食用容易導(dǎo)致急性胃炎的發(fā)生。

　　4、食物選擇有講究

　　要想保護(hù)好自己的腸胃，還要注意在冬季，胃寒的人比較的'多，因此，應(yīng)該適當(dāng)選擇一些能夠暖胃的食物，像是小米，糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大棗等。因胃酸而引起胃部不適的，要少吃點(diǎn)玉米面、韭菜、土豆、豆類等、因為這些食物容易引起胃部的脹痛，同時也應(yīng)禁食濃縮肉湯以及酸性食物，如乳類，淀粉等，并控制食鹽的食用量，而在胃酸分泌減少的時候，飲食調(diào)整則正好相反。

　　小寒節(jié)氣養(yǎng)生就從日常的一日三餐中進(jìn)行滋補(bǔ)，另外還可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻�，來�?qiáng)壯身體，增強(qiáng)抵抗力預(yù)防疾病的發(fā)生，在寒冷的天氣人們喜歡吃火鍋來取暖，在這里中醫(yī)提醒，火鍋雖好吃，但不宜頻食。

　　小寒滋補(bǔ)一日三餐吃什么

　　一、早餐：南瓜粥、玉米渣粥、小米粥(黃色五行屬土)

　　作為早餐，是一天當(dāng)中最重要的一餐，因此一定要吃。多喝粥來預(yù)防寒冷，中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養(yǎng)生的角度講，早餐多食用一些粥類以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

　　早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐

　　二、午餐火鍋、炒菜均可

　　冬季人們最喜歡吃火鍋，但是中醫(yī)提醒切勿頻食，在吃火鍋的時候食材可多選用牛羊肉、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍等(綠色五行屬木)，主食的米飯和面食還可滿足食物五行中的水性平衡。>>>小寒后宜進(jìn)補(bǔ) 調(diào)理腎臟溫養(yǎng)陽氣

　　三、午餐后可適量吃些山楂消食

　　山楂，不僅營養(yǎng)豐富，還含有纖維素，胃蛋白酶，可促進(jìn)腸蠕動，促進(jìn)蛋白脂肪的分解，幫助消化。據(jù)說山楂還對預(yù)防動脈硬化，心腦血管病也有很好的作用。正可減輕人們的腸胃負(fù)擔(dān)，更是愛美人士減肥的好幫手。冰糖葫蘆更多了童年的歡樂。

　　午餐后可適量吃些山楂消食

　　四、晚餐喝湯、清淡小菜養(yǎng)生又健康。

　　小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等(黑色五行屬金)食材可調(diào)理腎臟。

　　涼拌木耳、涼拌芝麻菠菜、木耳紅棗湯，木耳燉烏雞，黑芝麻湯圓、百合芝麻豬心湯，黑豆燉豬骨，黑豆蓮藕雞湯，黑米粥等都是不錯的選擇。