油菜怎么做才好吃

        素炒小油菜　

        簡(jiǎn)介

　　一直都特別喜歡老爸做的這個(gè)菜。男朋友吃過(guò)一次，說(shuō)就是素炒，可惜他就是炒不出這個(gè)味道。上次回家特意學(xué)了一下，簡(jiǎn)單易上手。

　　用料

　　素炒小油菜的做法

　　小油菜清洗干凈，放到沸水鍋里焯水，時(shí)間易短不易長(zhǎng)，視油菜的老嫩來(lái)定焯水后立刻過(guò)兩遍涼水，直至涼透。為了菜青脆鍋內(nèi)加油，下花椒，出味后撈出，下蔥花辣椒，加味極鮮翻炒兩下，然后放入青菜，鹽大火快速翻炒幾下出鍋。

　　享受美味吧……

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