菠菜怎么做好吃

　　菠菜炒雞蛋（獨(dú)家美食）

　　簡介

　　在東北有一種吃菠菜的.方法，就是菠菜焯到段生純蘸黃醬吃，試過么?特別清爽。

　　冬天這么吃，有些涼，還是吃溫?zé)岬谋容^好。

　　手涼腳涼的姑娘們一定要多吃姜多吃補(bǔ)血的食物。

　　每次碰到新鮮的菠菜，我都會毫不猶豫的存貨。到家洗凈，熱水焯燙，攥干水分成菠菜團(tuán)，放在冰箱里至少可以吃兩頓。

　　用料

　　菠菜炒雞蛋的做法

　　菠菜洗凈切大段，入開水中焯燙30秒，先放菠菜梗，后放菜葉，攥干水分雞蛋加一勺料酒，少許白糖打散，蔥姜切末備用大火熱油滑散雞蛋，盛出少許底油爆香蔥姜，下入菠菜和雞蛋，加入鹽和生抽翻炒均勻

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