土豆餅的家常做法

　　小編可是一個(gè)土豆“殺手”，只要是跟土豆有關(guān)的東西都喜歡吃，像土豆泥，土豆燉牛肉之類的，那可真是小編的減肥克星牙。今天呢，小編來(lái)給你們帶來(lái)一點(diǎn)特別的——土豆餅，絕對(duì)好吃哦。

　　材料

　　土豆餅的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備材料。

　　2. 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。

　　3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

　　4. 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

　　5. 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。

　　6. 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

　　小貼士

　　土豆所含蛋白質(zhì)與維生素B1相當(dāng)于蘋果的十倍，維生素C是蘋果的三倍半，維生素B2和鐵質(zhì)是蘋果的.3倍，磷是蘋果的2倍。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織正式推動(dòng)2008年為“馬鈴薯年”，將馬鈴薯定義為地球“未來(lái)的糧食”。特別對(duì)上上班族，馬鈴薯含有豐富的鉀，可有效預(yù)防工作壓力大導(dǎo)致的腦中風(fēng)及高血壓。早餐吃些馬鈴薯能及時(shí)給體內(nèi)補(bǔ)充所需求的鉀元素，而且飽腹感更強(qiáng)，又可以平衡人體內(nèi)的酸堿值。

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