冬菇海參湯的家常做法
海參，我們常常稱(chēng)海鮮，為生長(zhǎng)在海水中的人參。除了它的外形和人參有幾分相似之外。最主要的還是它的營(yíng)養(yǎng)含量較高。所以，用海參制作的'菜譜，都是營(yíng)養(yǎng)極其豐富的。
下面我們來(lái)介紹冬菇海參湯的做法
食材
步驟
1.食材：泡發(fā)好的烏參。
2.食材：冬菇。
3.食材：蝦干。
4.食材：扇骨湯。
5.將干貨冬菇泡軟。
6.用清水將蝦干浸泡10分鐘，洗凈。
7.將烏參放入湯鍋中。
8.放入浸泡好的冬菇。
9.放入蝦干。
10.蓋鍋蓋，大火煮滾。
11.轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右。
12.揭蓋，放入適量的雞粉。
13.加入適量的食鹽，煮滾，即可關(guān)火。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士
【浸泡干貨冬菇小妙招】
在碗里放入一點(diǎn)白砂糖，加入適量的溫開(kāi)水，拌勻后放入干貨冬菇，不用一會(huì)就泡發(fā)好啦(*^__^*) 嘻嘻……
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