草魚的家常做法
北冥有魚,其名為鯤。小編有魚,其名為草魚。下面小編就來介紹草魚的.家常做法吧。
食材
草魚1條,北豆腐,五花肉,干辣椒2個,蔥姜蒜適量,花椒,八角,冰糖適量。
方法步驟
1、將魚收拾干凈,去掉腥線,控干切段,豆腐切塊后焯水待用;
2、五花肉切塊,鍋中燒熱油下入蔥姜蒜,花椒,八角和干紅椒炒香;
3、肉變色后加入魚塊煎魚,然后加入老抽,生抽,料酒,冰糖,鹽和適量水沒過魚塊即可。
怎么樣?草魚的家常做法是不是很簡單?趕緊動手去試試吧。
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