糖尿病人的飲食養(yǎng)生之道
糖尿病，作為中老年人的常見(jiàn)疾病，一直被人們所熟知，那么糖尿病人在飲食方面應(yīng)該注意些什么?應(yīng)該吃些什么才有益于健康呢?以下是CN人才小編為您收集整理提供到的糖尿病人的飲食養(yǎng)生之道，歡迎閱讀參考，希望對(duì)你有所幫助!
糖尿病人的飲食養(yǎng)生之道
降血糖良友
1、苦瓜
苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類(lèi)似胰島素的作用,能降低血糖,對(duì)糖尿病有良好的防治作用。
2、洋蔥
味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
3、麥麩
味甘,性平、偏涼,除充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外,也可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗,可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
4、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降 低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因?yàn)樗詮?qiáng),含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
5、豬胰
性平,焙干研成粉末,長(zhǎng)期服用對(duì)降血糖和維持血糖穩(wěn)定有明顯療效。
6、南瓜
味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能�，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,從而降低血糖。
7、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。
8、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果。實(shí)驗(yàn)表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
9、生地黃:有滋陰清熱的作用。按每公斤體重2克計(jì)算,喂服實(shí)驗(yàn)動(dòng)物,能使血糖明顯下降,也能抑制和預(yù)防腎上腺素所致的.兔血糖上升,且能改善糖尿性的高血脂、高血壓病情。臨床應(yīng)用于糖尿病時(shí),多以生地配天冬、枸杞子等。
10、赤芍:是清熱、涼血、散瘀的佳品�，F(xiàn)代藥理學(xué)證明它具有改善胰島素抵抗,降低血糖、血脂等多方面的作用。
11、枸杞子:枸杞能補(bǔ)腎養(yǎng)肝,治肝腎陰虛、消渴等。枸杞子提取物能促進(jìn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物糖尿病血糖持久下降,對(duì)糖尿性血脂升高、視力不佳有改善作用。
4、丹參:有活血、行血、涼血、養(yǎng)血的作用,能化瘀、通絡(luò)。丹參煎劑能明顯降低實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的血糖,作用能持續(xù)5小時(shí)之久,且能降低血脂及血黏稠度。丹參、花粉、葛根各15克,黃芪20克,五味子7克,忍冬藤、玄參各10克,治療糖尿病合并高凝血、高血脂有效。
5、海帶:海帶含有藻膠、氨基酸、核黃素、維生素c、鉀、碘、鈣、鈷等。海帶中有一種名為褐藻酸鈉的成分,該成分能讓糖尿病病人對(duì)胰島素的敏感性提高,空腹血糖下降,糖的耐受量得以改善,達(dá)到高碳水化合物的飲食治療要求。
糖尿病飲食禁忌
1.糯米
米飯會(huì)在體內(nèi)水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，由于糖尿病對(duì)糖的代謝不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
2.爆米花
無(wú)論是朋友之間的閑聊還是看電影，看電視，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花卻被專(zhuān)家指出不適合糖尿病患者食用，因?yàn)楸谆▽儆诘矸垲?lèi)食物，再加上油炸，就單單這2點(diǎn)就是糖尿病飲食上的禁忌。
3.棗子
雖然紅棗有益氣補(bǔ)血的作用，但是棗含有很大的糖分，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家統(tǒng)計(jì)，新鮮棗中的含糖量在35左右，而干棗中的含糖量高達(dá)60%，是糖尿病不可以吃的食物。
糖尿病患者應(yīng)該食用含糖量在10%左右，所以請(qǐng)盡量去查找你所吃食物的含糖量……
4.甘蔗
甘蔗是崇明的特產(chǎn)，它的甘甜是讓很多人都回味無(wú)窮的，雖然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，對(duì)于糖尿病身體都是有害的物質(zhì)，所以請(qǐng)患者慎重考慮。
5.各類(lèi)辣椒
糖尿病患者應(yīng)該適當(dāng)?shù)谋苊庑晾笔澄�，容易傷陰助火，中醫(yī)表示，多數(shù)糖尿病患者的體質(zhì)都是屬于陰虛內(nèi)熱。
6.蜂蜜
蜂蜜到底能不能吃一直是被質(zhì)疑的一種食物，雖然蜂蜜能夠緩解便秘，美容等等的好處，但是蜂蜜的含糖量高達(dá)40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收，所以糖尿病高血糖患者盡量避免食用。
7.白酒
在本草綱目上有說(shuō)到，“燒酒，純陰毒物，與火同性”就單憑這就話(huà)，就可以看出酒的壞處，其中酒精會(huì)使血糖升高，所以請(qǐng)?zhí)悄虿』颊咦詈蟛灰嬀啤?/p>
糖尿病患者飲食“六宜三不宜”
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