胰腺炎的飲食禁忌

　　胰腺炎作為一種高發(fā)疾病，為人們所熟知，那么胰腺炎患者在飲食方面應該注意些什么？以下是小編為大家整理的胰腺炎的飲食禁忌相關內容，僅供參考，希望能夠幫助大家！

　　胰腺炎的飲食禁忌

　　飲酒歡宴，這是慶祝佳節(jié)的傳統(tǒng)習慣。這時要注意飲食的適度，切忌暴飲暴食。暴飲暴食特別容易引起胰腺炎、膽囊炎之類疾病的發(fā)作。這里著重說說胰腺炎患者的飲食。

　　胰腺炎重在預防。胰腺炎也是可以預防的，無論是初次的急性發(fā)作，還是慢性胰腺炎的急性發(fā)作，均應該可以預防。預防的主要環(huán)節(jié)就在于注意飲食。

　　不能酗酒，飲酒要適量。不能吃得太飽，不能吃得太油膩，特別在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的人，當然更不能這樣。而且，即使在平時也要少食多餐。每天吃4—6頓，每餐的`量減少，戒油膩，戒煙酒。

　　那么，已經發(fā)作了怎么辦？急性發(fā)作時，當然應該馬上看急診。根據醫(yī)生囑咐，一般都應禁食，不要吃東西。病情控制后，再逐步恢復飲食。一般先開始吃些米湯、沒有油的菜湯和一些水果汁、藕粉之類。吃了以后，沒有什么問題發(fā)生，再吃些粥、豆腐、沒有油的菜泥。

　　通常急性發(fā)作以后，總要有兩個星期到一個月的時間禁止吃油膩的食品，蛋白質的量也要有所控制，不能太多，例如一天最多吃一個雞蛋，還要把蛋黃去掉。然后，再逐步恢復正常飲食。

　　即使恢復正常飲食，也要以吃低脂的食品為主，例如豆制品、魚，蝦、蛋以及一些瘦肉。最好終身戒煙和酒，防止胰腺炎再度發(fā)作。原有慢性胰腺炎和膽囊炎的人也要這樣，忌動物油、忌油炸食品。這樣，你就可以度過一個歡樂祥和的節(jié)日。

　　杜絕不良飲食習慣

　　專家表示，其實在醫(yī)學界，雖然胰腺癌的病因不清楚，但是已經發(fā)現(xiàn)它與很多因素有關，例如吸煙、飲酒、肥胖、缺少運動、糖尿病、慢性胰腺炎、幽門螺旋桿菌、“三高”飲食（高蛋白、高脂肪、高熱量食品）等等都被視為與胰腺癌有密切關系。此外，有研究已經提示，抑郁的心情，過大的精神壓力、精神創(chuàng)傷都與胰腺癌發(fā)病密切相關，因此，除去多吃魚預防胰腺癌外，警惕這些發(fā)病因素也是至關重要。

　　專家提醒，目前胰腺癌的高危人群包括，年齡在45歲以上，尤其是有慢性胰腺炎的人，應高度小心；初發(fā)糖尿病，一段時間內血糖持續(xù)升高，這種情況下也要高度警惕胰腺癌；有家族史的病人，如父母或者兄弟姐妹有這方面病史，也要高度懷疑；還有胃大部分切除后的病人，一般20年以后出現(xiàn)這種情況；一些長期大量飲酒、吸煙以及長期接觸化學毒物的人，也要小心。

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