小米粥的做法和功效
每天喝一點小米粥，不僅能夠給我們帶來美味的享受，也能給我們的身體帶來的很多的好處。那么小米粥有什么做法和功效呢?下面CN人才小編帶你去看一看吧!
小米粥的功效
小米即粟米，性溫，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、 胃納欠佳者進補，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。
我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“窮人的人參湯”之美稱。小米之所以受到產(chǎn)婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，被稱為第七營養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，對于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。
小米粥的做法
小米粥是特別容易被身體吸收和消化的，所以喝小米粥就可以達到很好的保養(yǎng)胃部的`作用，小米粥在熬煮的時候，只要溫度超過了六十?dāng)z氏度，就有糊化的效果，所以吃進去以后特別容易消化和吸收，入口即化，特別適合那些腸胃功能不好的人。
小米粥還可以達到增加食欲補充身體體力的作用，喝完小米粥以后可以讓大家吃下更多的食物，而且能夠更好的補充身體的體力，對于平時食欲不好的人來說，喝一些小米粥就能夠很好的提升自己的食欲，可以讓自己的身體補充更多的能量，可以讓自己的身體更加的健康。
大家需要準(zhǔn)備兩百克的小米，十克的紅棗，十五克的紅衣花生，十五克的紅糖，大家把小米洗干凈，把紅棗也洗干凈以后去核，花生洗干凈，把這三種食材一起放進砂鍋里面，再加入適量的清水，用大火燒開，再轉(zhuǎn)成小火慢慢的熬成粥，等到粥快熟的時候，加入紅糖再煮3到5分鐘就可以了，可以起到很好的益氣養(yǎng)血的作用。
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