類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的飲食
關(guān)節(jié)炎是中老年朋友;嫉囊环N疾病,那么患有關(guān)節(jié)炎的人在飲食方面應(yīng)該注意些什么呢?下面是CNrencai小編收集整理的類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的飲食,歡迎閱讀參考!!
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的飲食
1、含茄堿的食物
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為含有茄堿的食物會妨礙人體抵御炎癥的免疫反應(yīng),因此土豆、辣椒、西紅柿、茄子和煙草等包含茄堿的食品不適合關(guān)節(jié)炎患者食用,否則對這些蔬菜的過敏反應(yīng)會導(dǎo)致炎癥的爆發(fā)。
2、油膩食品
高脂食物對健康的危害在此就不多贅述,同樣關(guān)節(jié)炎患者也不宜多吃油膩的高脂食物,因為脂肪在體內(nèi)氧化過程中,會產(chǎn)生酮體,而過多的酮體,會對關(guān)節(jié)有較強的刺激作用,因此風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者不宜多吃高脂肪類食物。
3、酸性食品
關(guān)節(jié)炎患者要控制酸性食物的攝取,因為如花生、橙子、葡萄以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多,超過體內(nèi)正常的酸堿度值,則會使體內(nèi)酸堿度值一過性偏離,使乳酸分泌過多,消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子,而加重關(guān)節(jié)炎的癥狀。
4、含糖多的食物
糖類是誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛的主要誘因,一罐碳酸飲料大約包含有39克的糖,麥麩和精制的面粉所制成的食品中也含有較多的糖類,這些食物都可以引起發(fā)炎和疼痛,因此關(guān)節(jié)炎患者不宜吃這些食物。
5、過咸的食物
關(guān)節(jié)炎患者當(dāng)忌食熏肉、咸菜、臘魚等腌制的食品,因為吃這些過咸的'食物會導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子增加,導(dǎo)致鈉潴留,從而會加重關(guān)節(jié)炎的不適癥狀。
6、海產(chǎn)品
海產(chǎn)類的食品是需要風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者忌口的,患者不宜多吃海產(chǎn)品,如海帶、海參、海魚、海蝦等,海產(chǎn)品含有尿酸,被人體吸收后,能在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶,使風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的癥狀加重。
7、小貼士
還有一些食物中所包含的某些營養(yǎng)素會誘發(fā)過敏反應(yīng),造成關(guān)節(jié)疼痛和僵硬。因此關(guān)節(jié)炎患,最好在食用前要咨詢醫(yī)生或者營養(yǎng)師,了解哪些食物不適合吃,以及怎么樣通過飲食同煮疼痛等信息。
關(guān)節(jié)炎的食譜及做法
一、川烏粥 原料:制川烏2克,姜汁10滴,粳米30克,蜂蜜適量。
生姜
做法:將川烏研末,粳米洗凈,同放入瓦鍋,加適量水,沸后加入川烏,用文火煮2~3小時,待米熟爛后加入生姜汁和蜂蜜,攪勻,再煮1~2沸即可。食用方法:佐餐食用,隨量服食。
二、牛膝酒糟 牛膝500克,糯米1000克,甜酒曲適量。
糯米
做法:先將牛膝洗凈,同放入沙鍋中,加適量水煮2~3次,取部分藥汁浸糯米,另一部分藥汁于糯米煮熟后,拌和甜酒曲,于溫暖處發(fā)酵為酒槽。每日1次,每次取酒槽30克煮食。
三、酒煮雞蛋治療風(fēng)濕。取一只砂鍋,在里面放入幾枚雞蛋后加酒(最好是60度的白酒),用文火煮10分鐘,待雞蛋進(jìn)味后趁熱吃下,然后用被子捂住全身發(fā)汗,汗發(fā)出后,會感覺全身輕松,猶如獲得新生一般,風(fēng)濕疾病便好了大半。
雞蛋
四、中藥偏方:黃芪30克,人參10克,白術(shù)12克,當(dāng)歸10克,仙茅10克,菟絲子30克,仙靈脾10克,白芍15克,雞血藤30克,威靈仙15克,防己12克,桂枝15克,炙甘草10克,生姜10克,大棗5枚。全方共奏溫補肝腎,健脾益氣,散寒祛風(fēng)除濕,祛瘀通絡(luò)定痛之功。
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