果蔬汁有什么優(yōu)缺點

　　果蔬汁是人們常喝的飲品之一，那么果蔬汁有著什么樣的優(yōu)缺點呢?果蔬汁的做法有哪些呢?下面CN人才小編帶你去看一看吧!

　　果蔬汁的優(yōu)缺點

　　要喝上一倍新鮮的果蔬榨汁不是那么的困難，但是喝到營養(yǎng)又健康的果蔬汁確實不易。畢竟吃果蔬是為了吸收它的礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維，但是汁水通常會將膳食纖維扔掉，因此本文將為大家詳解果蔬汁的優(yōu)缺點以及營養(yǎng)搭配!

　　喝果蔬汁弊端

　　1、果蔬汁中鉀很豐富，但鈣、鐵、鋅元素都嚴重不足：VC和葉酸有，但維生素B1嚴重不足，維生素B12完全沒有。這兩種維生素，可都是神經(jīng)系統(tǒng)正常工作所必須的。所以，看似時尚的果蔬汁，并不能成為一日當中的主要食物。它只能作為日常膳食的補充，作為一種幫助人們增加蔬果攝入的方法，還是可以的。

　　2、果蔬汁的另一個問題，是它嚴重缺乏飽腹感，特別是不帶渣子喝那種：我們的身體對食物的反應(yīng)，和食物的狀態(tài)有關(guān)。固體食物引起的飽感大，在胃里停留時間長;而液體食物在胃里停留時間短，引起的飽感小。所以，喝果蔬汁之后，人很難解決饑餓感問題。雖然喝著喝著慢慢胃會變小，食欲會下降，但畢竟無法排除饑餓感，也無法保證一日當中血糖水平的恒定。

　　果蔬汁的優(yōu)點

　　1、提高免疫力。蔬果汁中含有天然的糖分、水分，是一種安全、美味的能量飲料。蔬果汁中的維生素、礦物質(zhì)可以提高機體免疫力，增強體質(zhì)維護健康。

　　2、可任意搭配。鮮榨果蔬汁可以根據(jù)個人的口味任意搭配，不同的原料、不同的配比會產(chǎn)生不同的口味和口感，妙不可言。

　　3、鮮榨果蔬汁能量更低。由于鮮榨的果蔬汁不必加入大量的糖來調(diào)整口味，所以能量更低些，多飲也不用擔心攝入能量太多而導致的發(fā)胖問題。而市售的果汁和果汁飲料通常存在這個問題。

　　4、鮮榨果蔬汁的維生素C等營養(yǎng)素的損失更少。如果鮮榨果蔬汁即榨即飲的話，維生素的損失較少，而市售的果汁和飲料在加工過程中通常有加熱環(huán)節(jié)，并與空氣接觸時間較長，所以維生素C的損失相對要大一些。

　　5、腸道的清道夫。蔬菜和水果榨成果蔬汁后，膳食纖維被切割成較小的結(jié)構(gòu)，更容易通過消化道。這些“腸道的清道夫”對肥胖、高血壓、高血脂等心腦血管疾病起到了很好的預(yù)防和輔助治療的效果，同時還具有預(yù)防和改善便秘的`作用。

　　推薦有營養(yǎng)的果蔬汁：

　　1、橙子+胡蘿卜：胡蘿卜和橙子都含有大量的維生素，胡蘿卜中還含有胡蘿卜素，經(jīng)腸道分解后會變成防止夜盲癥的維生素A，二者搭配能夠美容養(yǎng)顏，光滑皮膚。

　　2、雪梨+黃瓜：雪梨和黃瓜都是水分含量大的蔬果，都有清熱降火的功效，雪梨的清甜加上黃瓜的清新，非常適合夏天飲用。

　　3、木瓜+蜂蜜+橙汁：木瓜含有蛋白分解酵素，可以幫助蛋白質(zhì)和淀粉分解，蜂蜜有潤腸的功效，橙汁中含有維生素C以及植物纖維，三種結(jié)合可以促進腸胃活動，潤腸通便，改善消化不良、便秘等腸胃不適癥狀。

　　4、牛奶+香蕉+木瓜：牛奶加木瓜是經(jīng)典組合了，香蕉含糖量高，水分少，加上香蕉榨汁后會散發(fā)出濃郁的甜香。

　　5、西瓜+檸檬：西瓜中水分含量大，還含有瓜氨酸及精氨酸等利尿成分，檸檬除了含大量維生素外還有疏滯、健胃的功效。二者結(jié)合可以除浮腫，消暑。

　　擴展閱讀：祛斑養(yǎng)顏果蔬汁的做法

　　用料

　　香菜 適量

　　青菜葉子 適量

　　香蕉 一根

　　紅棗 4顆

　　核桃 適量

　　配方里香菜的分量和青菜葉子1:1，蔬菜占70%

　　做法步驟

　　1、準備好食材，洗凈濾干水分(可以用小蘇打浸泡一下)

　　2、所有食材放入破壁機的容杯，加40度以下的溫水

　　3、啟動果蔬功能鍵完成即可，也可以打4-50秒即可

　　4、出汁漂亮，口感也很好哦

　　5、漂亮的顏色看起來比較有食欲

　　6、淡淡的甜味，夾雜著香菜的清香味道，你也試一下吧。

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