喝咖啡的好處和壞處
上火中好多人都喜歡喝咖啡，咖啡的口感好，還有提神的效果，那么喝咖啡有哪些好處和壞處呢?下面是小編收集整理的喝咖啡的好處和壞處，歡迎閱讀參考!!
喝咖啡的好處和壞處
好處：
1.促進(jìn)消化：咖啡里面含有豐富的咖啡因，可以刺激神經(jīng)，從而促進(jìn)胃酸分泌，從而能夠有效促進(jìn)消化。
2.去除水腫：適量喝咖啡可以把身體里面的多余鈉離子排出，從而提高尿量，達(dá)到緩解水腫的功效，因此還具有減肥瘦身的作用。
3.去血淤：咖啡里面富含亞油酸，能夠溶血，還可以預(yù)防血栓，可以促進(jìn)血液循環(huán)，還可以改善頭疼，并且適量喝還可以促進(jìn)血液回流，從而具有美容嫩膚的功效，讓肌膚更有彈性，還可以預(yù)防心血管疾病。
4.防治膽結(jié)石：咖啡里面含有的咖啡因可以促進(jìn)膽囊收縮，降低膽汁分泌，因此具有預(yù)防膽結(jié)石的功效。
5.延緩衰老：咖啡里面富含微量元素以及維生素，還含有豐富的抗氧化劑，因此可以有效延緩衰老，尤其是常面對(duì)電腦的你，想要美麗可以在工作之余喝一杯咖啡。
6.養(yǎng)生保�。嚎Х冗�具有抗氧化，保護(hù)心臟，強(qiáng)筋壯骨的功效，并且能夠利腰膝、提高食欲，活血化瘀。
壞處：
剛才說了這么多咖啡的好處，接下來我們?cè)倏纯春瓤Х鹊膲奶幇�，雖說喝咖啡可以養(yǎng)生，但是絕對(duì)不能過量，一定要注意科學(xué)飲用，而且對(duì)于有冠心病，以及高血壓的人就不可以盲目喝咖啡了，以免導(dǎo)致血壓高，煩躁出汗。每天喝五杯以上咖啡的人患有心臟病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高。
1.骨質(zhì)疏松：因?yàn)榭Х染哂欣虻墓π�，長(zhǎng)期大量喝咖啡容易讓骨質(zhì)流失，尤其是婦女，更容易患有骨質(zhì)疏松，不過有一個(gè)大前提，那就是日常本身攝取的鈣質(zhì)就不夠，而且又處于更年期，這樣就容易因?yàn)槿狈Υ萍に囟鴮?dǎo)致鈣質(zhì)流失。
2.提高血壓：咖啡因具有止痛的功效，但是身體過量攝取咖啡因就容易提高血壓，尤其是出現(xiàn)緊張的情緒，更會(huì)加劇危險(xiǎn)程度，并且有實(shí)驗(yàn)表明，飲用咖啡之后血壓增高的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)達(dá)12個(gè)小時(shí)。
3.心悸耳鳴：雖說咖啡因可以提高記憶力以及集中能力，但是如果過量喝就等于身體攝取了一定的興奮劑，容易造成神經(jīng)過敏，從而造成手心冒汗、心悸、耳鳴。
咖啡的正確喝法：
喝咖啡的好處人盡皆知，但如果你十分愛喝咖啡，也一定要知道如何正確飲用，這樣才能讓你喝的健康。首先要注意咖啡不能太濃，并且不能過量，每天不建議超過50g，可以選擇上午9點(diǎn)至10點(diǎn)喝咖啡，或者是下午2點(diǎn)或3點(diǎn)喝開啡，這樣不僅可以發(fā)揮咖啡的好處，還可以讓你精力充沛，也不會(huì)影響睡眠。
咖啡的正確泡法
大多的咖啡粉都不是煮，而是泡的�？Х雀枵娴暮芟�，用90到96度的水沖進(jìn)去，等兩到三分鐘倒出溶液，渣不要。泡制時(shí)間根據(jù)你的.咖啡粉細(xì)度決定，細(xì)咖啡粉的時(shí)間要的少。不可泡制時(shí)間過長(zhǎng)，不然萃取過久的話，酸味苦味雜味就跑出來了。
如果只是自己隨便喝喝，可以用個(gè)紗布縫個(gè)桶狀，裝上咖啡粉放在杯里，倒水在咖啡粉上，兩三分鐘后取出來就可以喝杯里的咖啡了。咖啡店里的也是這么做的，用濾布做成桶狀，裝好咖啡粉，沖水到咖啡粉上就行了。
如果想要工具，比如基本的法式濾壓壺、滴濾式。高級(jí)的那種就是摩卡、虹吸之類的呢，。就類似于喝茶，你可以買普通茶用玻璃杯直接泡著喝，也可以買龍井用紫砂，泡去年的雨水慢慢品。
喝咖啡禮儀
咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯耳將杯子端起。喝咖啡時(shí)，用右手拿著咖啡杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜，不可發(fā)出響聲。不要滿把握杯、大口吞咽，或俯首去吸咖啡。
現(xiàn)在，出于方便，不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡，沖上開水就能喝。但是，稍為講究的人都要喝現(xiàn)煮的咖啡。餐館和宴會(huì)上也都不會(huì)用速溶咖啡來待客。在有些國(guó)家，譬如，拉丁美洲的國(guó)家，人們喝咖啡就像喝開水一樣的頻繁，一天要喝好多次咖啡。在我國(guó)，喜歡喝咖啡的人日漸增多。因此，了解一些喝咖啡的禮儀知識(shí)，是完全必要的。
杯碟的使用：盛放咖啡的杯碟一般都是特制的，這種杯子的杯耳較小。手指無法穿過去。但即使用杯耳較大的杯子，也不要將手指穿過杯耳端杯子�？Х缺瓚�(yīng)放在自己的面前或右側(cè)，杯耳指向右方。
咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯耳將杯子端起。喝咖啡時(shí)，用右手拿著咖啡杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜，不可發(fā)出響聲。不要滿把握杯、大口吞咽，或俯首去吸咖啡。若遇到一些不方便的情況，例如，坐在遠(yuǎn)離桌子的沙發(fā)上，不便雙手端著咖啡飲用，此時(shí)可用左手將碟置于齊胸的位置，用右手端著咖啡杯飲用，飲畢，應(yīng)立即將咖啡杯置于咖啡碟中，不可將二者分別放置。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
咖啡匙的使用：咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的，攪過的咖啡匙，上面都會(huì)沾有咖啡，應(yīng)輕輕順著杯子的內(nèi)緣將汁液擦掉，絕不能拿起匙甩動(dòng)，或用舌頭舔咖啡匙。用過的匙最好放在托盤的內(nèi)側(cè)，以免端起咖啡杯時(shí)碰落。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地喝，也不要用咖啡匙來?yè)v碎杯中的方糖。
標(biāo)準(zhǔn)的攪拌手法是將咖啡匙立于咖啡杯中央，先順時(shí)針由內(nèi)向外劃圈，到杯壁再由外向內(nèi)逆時(shí)針劃圈至中央，然后重復(fù)同樣的手法，這種方法令咖啡濃淡均勻。
加砂糖的方法：加糖要輕。給咖啡加糖時(shí)，有兩種情況：一種是加砂糖，可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)，同時(shí)，為避免咖啡濺出，添加時(shí)位置應(yīng)盡量低。另一種是加方糖，可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果用糖夾子或手把方糖放入杯中，可能會(huì)使咖啡濺出，弄臟衣服或臺(tái)布，這是極不禮貌的行為
咖啡的飲用方法：一般來說，趁熱品嘗咖啡最好、但應(yīng)注意，喝咖啡不能像喝白開水一樣，一口氣把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以連續(xù)喝幾杯。
一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，應(yīng)該像品茶或品酒那樣，有個(gè)循序漸進(jìn)的過程，以達(dá)到放松、提神和享受的目的一個(gè)品嘗咖啡的行家里手，一定會(huì)在咖啡端上來的那一刻，首先體會(huì)一下那撲鼻而來的濃香，即對(duì)著咖啡杯深深地吸一口氣，所有的妙處都在這里了然后，吹開咖啡油再輕啜一小口，這便是咖啡的原味，之后再隨個(gè)人喜好加入糖、奶。
喝咖啡傷胃嗎
1、實(shí)際上咖啡的作用是刺激胃酸分泌，如果患有胃酸過多引起的胃病，喝咖啡只會(huì)讓病情更嚴(yán)重。咖啡會(huì)刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。富含咖啡因的食物有咖啡、茶、巧克力和某些提神飲料。
2、咖啡中的咖啡因會(huì)引起大量胃酸分泌，引發(fā)不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的括約肌，使它比較松弛，導(dǎo)致胃食道逆流，無論是加牛奶或糖分都不能緩解。除了咖啡因之外，近年來科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，咖啡還含有其他多種會(huì)刺激胃酸分泌的化學(xué)物質(zhì)。
3、負(fù)面作用，亦即食欲會(huì)減低，因此在餐前喝咖啡會(huì)不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對(duì)胃潰瘍等患者不利。這可以說是咖啡的負(fù)面作用。但是在餐后飲用，則因?yàn)槲敢悍置跁?huì)增加，所以對(duì)消化有幫助。因此在餐后飲用就絕對(duì)沒有問題。
4、有傷害。一般有胃病的人是不能喝的�？Х群锌Х纫颍M(jìn)入體內(nèi)后會(huì)促使交感神經(jīng)興奮，因而消除睡意、改善血液循環(huán)，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有“提神”效果。但是交感神經(jīng)受到刺激、興奮，對(duì)食欲卻有負(fù)面作用，亦即食欲會(huì)減低，因此在餐前喝咖啡會(huì)不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對(duì)胃潰瘍等患者不利。這可以說是咖啡的負(fù)面作用。
喝咖啡的好處和壞處
一、喝咖啡的好處
1、咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2、咖啡對(duì)皮膚有益處�？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼�，有減肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。
7、咖啡的保健醫(yī)療功能�？Х染哂锌寡趸白o(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。
8、咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來良好的影響。
二、喝咖啡的壞處
在長(zhǎng)期攝取的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠?qū)е隆翱Х纫蛑卸尽�。咖啡因中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應(yīng)，比如神經(jīng)過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐(反射亢進(jìn))，失眠和心悸(一般人服用咖啡因是因?yàn)樗拇碳ぷ饔�，許多學(xué)生在應(yīng)付考試時(shí)及做夜班的人均會(huì)服用咖啡因藥片。嚴(yán)格上的的上癮的定義下，只有逐漸增高用量才是上癮，用咖啡因依賴描述更為恰當(dāng)一些，但是在一個(gè)被廣泛接受的定義下，所有慢性的很難擺脫的行為都叫做上癮，所以也可以用咖啡因上癮來描述。)另外，由于咖啡因能使胃酸增多，持續(xù)的高劑量攝入會(huì)導(dǎo)致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流病。然而，因?yàn)闊o論是正常的咖啡還是脫咖啡因咖啡，都會(huì)刺激胃粘膜，增加胃酸分泌，所以咖啡因可能不是咖啡唯一的成分。
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