魚(yú)湯怎么做好吃
作為魚(yú)肉終結(jié)者的小編，吃過(guò)各種各樣美味的魚(yú)肉湯，那么好吃的魚(yú)肉湯有哪些呢?以下是CN人才小編為您收集整理提供到的魚(yú)湯怎么做好吃，歡迎閱讀參考，希望對(duì)你有所幫助!
魚(yú)湯怎么做好吃
番茄魚(yú)片，魚(yú)肉鮮嫩，湯濃味美，酸甜開(kāi)胃，是非常健康有營(yíng)養(yǎng)的一道家常美食。吃完魚(yú)肉，再喝碗湯，或者用湯來(lái)泡米飯吃，都極其美味。有興趣的朋友試試看吧~
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。魚(yú)肉300克、西紅柿500克、金針菇200克、蒜適量、香菜或香蔥適量。(我用的是龍利魚(yú)。親們也可以換成其它魚(yú)肉。)
第二步：在西紅柿上劃十字花刀，然后放到開(kāi)水鍋中，把西紅柿皮燙掉備用。
第三步：魚(yú)肉切片，西紅柿切塊，金針菇去掉根部，蒜切末備用。(魚(yú)肉切片的方法：一手輕按魚(yú)肉，一手拿切片刀，將刀身傾斜30度-45度之間，從魚(yú)尾開(kāi)始，將魚(yú)肉片成2毫升左右的魚(yú)片。)
第四步：往魚(yú)肉中放入半只蛋清、1勺料酒、1勺玉米淀粉，然后抓勻腌制10分鐘備用。
第五步：鍋中倒入適量的油，油熱后將蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第六步：把西紅柿塊放到鍋中煸炒勻均，再放入3勺番茄醬煸炒勻均。
第七步：往鍋中倒入800毫升清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉5-10分鐘，至直西紅柿軟爛。(因?yàn)橄矚g喝湯，所以，多放了一些水。)
第八步：把魚(yú)肉一片一片的放到鍋中，如圖。(一定分開(kāi)放哦，不然容易粘在一起。)
第九步：把魚(yú)肉推到一邊，然后把金針菇放到邊上，再次煮開(kāi)。(金針菇煮的時(shí)間久了，會(huì)影響口感，所以，晚一點(diǎn)放。)
第十步：往鍋中放入1勺鹽、1勺白糖、少許雞精調(diào)味，然后即可盛出。盛的時(shí)候，可以先把金針菇放到底下，再將魚(yú)肉和湯盛在碗里，最后撒上少許香菜或者香蔥點(diǎn)綴即可。
擴(kuò)展閱讀：女性吃魚(yú)的好處
女性吃魚(yú)輕松度過(guò)生理期
生理期的時(shí)候你是不是經(jīng)常腰酸背痛、胸部脹痛、手腳冰涼、脾氣暴躁呢?多吃魚(yú)吧!魚(yú)類中含有的ω-3能夠緩解因血管痙攣和激素水平改變引起的身體不適。同時(shí)富含維生素A的魚(yú)類能夠緩解特殊時(shí)期的視力疲勞。特別是三文魚(yú)、金槍魚(yú)，絕對(duì)是健康又美味。丹麥專家發(fā)現(xiàn)，每天讓有痛經(jīng)史的少女吃下兩克魚(yú)油，經(jīng)過(guò)三個(gè)月之后，這些少女的痛經(jīng)獲得了改善。專家認(rèn)為，魚(yú)油(包括魚(yú)類)富含的ω-3脂肪酸確對(duì)于痛經(jīng)有緩解作用，痛經(jīng)少女多攝入這種脂肪酸的方法就是常吃魚(yú)，最好吃深海鮭魚(yú)、鮪魚(yú)等。
女性吃魚(yú)身材好
如果你是標(biāo)準(zhǔn)的肉食動(dòng)物，又不想自己的`身材沒(méi)法要，就堅(jiān)持吃魚(yú)吧。魚(yú)肉中動(dòng)物類飽和和脂肪酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牛羊肉，因此熱量要比其他肉類低很多。本身含有的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)又都是健康營(yíng)養(yǎng)素，絕對(duì)是減肥瘦身姐妹們的必備食物。不想饑腸轆轆又不健康的減肥，每餐就加些魚(yú)肉吧!
女性吃魚(yú)更年輕
女人一輩子要花很多時(shí)間在留住青春美麗的肌膚上，做美容、保健品、小偏方……簡(jiǎn)直把自己的臉當(dāng)成了試驗(yàn)田。告訴你個(gè)最簡(jiǎn)單有效的方法——多吃魚(yú)。魚(yú)類含有白蛋白、球蛋白等等都是增強(qiáng)皮膚彈性、為皮膚提供營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)魚(yú)中的不飽和脂肪酸(主要以ω-3為主)，能夠抵抗脂質(zhì)過(guò)氧化(這個(gè)過(guò)程誰(shuí)也避免不了!)誘發(fā)的色素沉著、皮膚暗淡哦~。
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