花旗參的功效與作用及食用方法
西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國(guó)的威斯康辛州，中國(guó)北京懷柔與長(zhǎng)白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國(guó)參產(chǎn)的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等。那么花旗參的功效與作用及食用方法是怎樣的呢?讓CN人才網(wǎng)小編來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)吧。
花旗參的功效與作用
中醫(yī)方面認(rèn)為，花旗參進(jìn)入身體之后具有很好的清熱降火以及滋補(bǔ)肺陰的功效，所以平時(shí)也比較多將花旗參治療失血、咽喉干燥或者是肺虛以及倦怠的情況，效果都是非常不錯(cuò)的。花旗參在我們的生活中使用的非常廣泛，除了今天我們所說(shuō)的泡水喝這種方法之外，也可以將西洋參進(jìn)行燉煮、蒸食以及直接切片含著或者是研磨成為粉末進(jìn)行沖服。
想要通過(guò)西洋參來(lái)治療疾病或者是保健身體，那么首先我們就應(yīng)該弄清楚花旗參的功效，這樣才能夠最大限度的使用藥材。具體的花旗參泡水喝的功效如下：
第一：保護(hù)心血管系統(tǒng)
專家告訴我們，服用花旗參水具有很好的保護(hù)系血管系統(tǒng)的作用。日常生活中，我們只需要長(zhǎng)期堅(jiān)持服用西洋參，就能夠很好的治療一些心血管方面的疾病，例如心律失常、心肌氧化、心肌缺血或者是冠心病等等。如果我們的身體出現(xiàn)了心血管方面的疾病，那么身體則會(huì)出現(xiàn)心慌、氣短的癥狀，這個(gè)時(shí)候就可以直接將花旗參用開(kāi)水進(jìn)行沖泡服用。
花旗參在進(jìn)入我們的身體中能夠很好的調(diào)節(jié)身體中的血壓情況，可以暫時(shí)性以及持久性的降低血壓，所以對(duì)于高血壓、心律失常以及冠心病還有心肌梗賽具有非常不錯(cuò)的效果。
第二：治療糖尿病
花旗參在進(jìn)入身體之后能夠有效的降低血糖，并且調(diào)節(jié)身體中對(duì)于胰島素的分泌情況，這樣體內(nèi)的脂肪代謝還有糖代謝就能夠得到很好的調(diào)節(jié)以及促進(jìn)，對(duì)于體內(nèi)的血糖平衡具有很好的調(diào)節(jié)作用。所以，小編建議那些患有糖尿病的患者，可以每天適量的將花旗參泡水喝，這樣對(duì)于治療糖尿病具有很好的輔助治療作用。相關(guān)推薦》》花旗參泡水喝的六大禁忌
第三：消除疲勞
現(xiàn)代生活的'節(jié)奏不斷的加快，所以我們所需要承受的壓力也在不斷的增加，身體還有精神就更加容易出現(xiàn)疲勞的情況，這個(gè)時(shí)候可以沖泡上一杯花旗參水，能夠很好的消除疲勞。因?yàn)榛ㄆ靺⒅泻性碥�，這種物質(zhì)能夠很好的增強(qiáng)我們的中樞神經(jīng)，對(duì)于凝神靜氣消除疲憊以及增強(qiáng)記憶力效果都很好。除此之外，如果出現(xiàn)了心煩意亂、睡眠質(zhì)量不佳以及記憶力減退或者是老年癡呆的情況，也可以適量的服用花旗參水，能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
第四：增強(qiáng)身體免疫力
花旗參是我們?nèi)粘Ｉ钪醒a(bǔ)氣保健的首選，他服用之后能夠有效的提高身體的免疫力。花旗參在進(jìn)入身體之后，他所含有的一些物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)身體中血清蛋白的合成，同時(shí)對(duì)于器官蛋白以及骨髓蛋白的合成甘都具有很好的促進(jìn)作用，這些蛋白合成都提高了，身體中的免疫力自然而然就好了。
不過(guò)需要注意的是，短時(shí)間將花旗參泡水喝提高身體免疫力的作用并不是非常的明顯，所以一定要堅(jiān)持長(zhǎng)期服用，這樣不僅能夠有效的減少身體疾病減少的可能，同時(shí)身體的免疫力也會(huì)越來(lái)越好，這是一種非常不錯(cuò)的養(yǎng)生方法。
第五：抵抗癌癥
將花旗參泡水喝的功效除了以上的幾種之外，還具有抵抗癌癥的作用�；ㄆ靺⒅泻械奈镔|(zhì)能夠很好的促進(jìn)身體中各種蛋白的合成，這樣身體的免疫力就會(huì)越來(lái)越好，能夠有效的一直癌細(xì)胞在體內(nèi)的生長(zhǎng)，這樣癌癥自然就獲得了抑制以及治療。
第六：治療便秘以及降火
老中醫(yī)建議我們，在夏天的時(shí)候由于天氣比較的炎熱，我們就容易出現(xiàn)上火的情況，這就導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)口氣重以及食欲下降等等問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候服用花旗參水是一個(gè)很好的選擇�；ㄆ靺儆谝环N清涼參，服用之后對(duì)身體能夠很好滋陰降火的作用，所以花旗參非常的適合在夏天服用。
第七：促進(jìn)血液活力
研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)時(shí)間的服用西洋參，能夠很好的降低血液的凝固性，并且對(duì)于抑制血小板的凝固以及抵抗動(dòng)脈粥硬化具有很好的作用，有效的促進(jìn)體內(nèi)紅血球的生長(zhǎng)，這樣血色素自然而然就增加，還能夠減少身體患有血液疾病的可能。
花旗參的食用方法
1、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)或瓷瓶?jī)?nèi)。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
2、沖粉法
將西洋參研成細(xì)粉狀，每次使用5g參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重復(fù)沖服幾次至無(wú)味。
3、燉服法
將西洋參切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時(shí)。碗口加蓋，再將碗置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
4、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5g，將一個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。
5、煮湯法
將西洋參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入約10g共煮。
6、泡酒法
用西洋參30g置于凈器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日兩次，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添，味淡后取參食之。
7、煮服法
將西洋參切片，取3g放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
花旗參的食用禁忌
1、禁忌喝茶。
因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響。
2、禁忌24小時(shí)內(nèi)食用蘿卜。
西洋參為補(bǔ)氣(溫補(bǔ)元?dú)?，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾，不但從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講不能吃，而且這兩種食物是相g的，容易起過(guò)敏反應(yīng)甚至中毒，而且從中醫(yī)的藥理上來(lái)說(shuō)，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補(bǔ)品都相g，有點(diǎn)時(shí)候生病吃白蘿卜也會(huì)大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時(shí)候。
3、警惕不良反應(yīng)。
有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
4、中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。
如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
5、西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。
春天和夏天氣候偏干，適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參
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