高血壓怎么吃才健康

時(shí)間：2021-03-03 13:57:15 飲食文化我要投稿

高血壓怎么吃才健康

　　高血壓作為一種常見疾病，應(yīng)該吃什么才能有效緩解高血壓呢?下面是CNrencai小編收集整理的高血壓怎么吃才健康，歡迎閱讀參考!!

高血壓怎么吃才健康

　　蛋白質(zhì)：應(yīng)該選用優(yōu)質(zhì)蛋白，植物蛋白最好是占一半，動(dòng)物蛋白選用魚、雞、牛肉、牛奶等。高血壓患者多吃魚，會降低因高血壓致腦卒中的可能性。

　　脂類：多食用植物油，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等;限制高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、烏賊魚、腦髓等，這樣可以防止動(dòng)脈粥樣硬化，控制血壓升高。

　　碳水化合物：多吃粗糧、雜糧，多食用面粉、糙米、玉米、燕麥、蕎麥等，同時(shí)還有高膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加速膽固醇的排出。

　　維生素：大劑量的維生素C可使膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸排出體外，改善心功能和血液循環(huán)，多吃新鮮的蔬菜和水果。

　　蔬菜：蔬菜能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于降低血液粘稠度，從而有利于降血壓，蔬菜有：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等;

　　黑木耳燒豆腐：豆腐250克，水發(fā)黑木耳適量，肉絲50克，蔥、姜、香油、食鹽適量，共同烹調(diào)做菜。黑木耳對血管硬化、高血壓、冠心病等均有治療作用，還可抗癌。而豆腐可降低體內(nèi)的膽固醇水平。西紅柿蘸白糖鮮西紅柿2個(gè)，白糖適量。將西紅柿洗凈，蘸吃。

　　玉米須燉蚌肉：玉米須50g,蚌肉200g，料酒、精鹽、蔥、姜、花椒、各適量。將玉米須洗凈，蔥、姜拍破，蚌肉去雜洗凈。將玉米須、蚌肉、蔥、姜、花椒、料酒、鹽同放入鍋內(nèi)，武火燒開，文火燉至蚌肉熟爛。揀去玉米須、蔥、姜，調(diào)好味即成。

　　天麻煨豬腦：取天麻10克，切片;豬腦花1個(gè)，洗凈。均放入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，燒開后，以文火燉一小時(shí)，喝湯吃豬腦，每日一次，對高血壓頭痛效佳。

　　冰糖燉海參：將水發(fā)海參50克燉爛后，加入冰糖，再燉片刻即可。于早飯前空腹服。可補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤燥，降血壓。

　　夏枯草煲豬肉：夏枯草20克、瘦豬肉50克(切薄片)，文火煲湯，肉爛后調(diào)味即可。每日服2次，吃肉飲湯�？汕甯螣�、散郁結(jié)、降血壓。

　　高血壓吃什么好

　　黑木耳

　　黑木耳同樣也是一種降血壓的食物，無論是哪種食用方式，它的降血壓作用都不會因此而改變。

　　最方便的食用方式比如：用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時(shí)然后在其中放入適量的冰糖，每天吃一碗即可。不過幾天你便會發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飆升的'血壓已經(jīng)下降了很多，而且起伏的幅度也不再似以前那樣“驚心動(dòng)魄”了，這就是黑木耳的魅力。

　　芹菜

　　芹菜絕對是高血壓人群的降壓法寶，相信很多人都知道芹菜具有降血壓的功效，特別是對因高血壓而引起的頭痛、頭脹更是有著神奇的緩解作用。

　　綠豆

　　綠豆同樣也是降血壓的食物中的一種，而且它的降壓功效也是很多人都知道的，它是高血壓患者很好的食療降壓藥。經(jīng)常吃綠豆不但能夠起到降血壓的作用，而且還有防止血脂升高的功效。

　　荸薺

　　又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，是莎草科荸薺屬一種。荸薺加上海蜇頭可以治療高血壓，

　　食用方法：取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各30～60克，一起放在鍋里煮湯，每日分2～3次服用。

　　西紅柿

　　西紅柿是維生素C的最佳來源，而且這種維生素C得到了有機(jī)酸保護(hù)，煮時(shí)不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，有抗氧化、消除自由基、減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有益。

　　經(jīng)常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當(dāng)果點(diǎn)吃，又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗，以免誤食細(xì)菌和寄生蟲。

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