金錢(qián)草的功效與作用及食用方法
金錢(qián)草，中藥名。為報(bào)春花科植物過(guò)路黃的干燥全草。分布于云南、四川、貴州、陜西(南部)、河南、湖北、湖南、廣西、廣東、江西、安徽、江蘇、浙江、福建等地。具有利濕退黃，利尿通淋，解毒消腫之功效。常用于濕熱黃疸，膽脹脅痛，石淋，熱淋，小便澀痛，癰腫疔瘡，蛇蟲(chóng)咬傷。以下是CN人才網(wǎng)小編給大家提供的金錢(qián)草的功效與作用及食用方法，歡迎瀏覽。
金錢(qián)草的功效與作用
1、止咳化痰
《現(xiàn)代實(shí)用中藥》曰：金錢(qián)草“鎮(zhèn)咳”，本品苦寒，苦能燥濕，而痰由濕生，濕聚成痰。濕去則痰無(wú)由去。故本品有止咳化痰之功效。若癥見(jiàn)咳嗽痰黃，咯之不爽，胸膈痞滿，小便短赤，舌質(zhì)紅，苔黃膩，脈滑數(shù)。此乃火邪灼津，痰氣內(nèi)結(jié)所致�？捎帽酒房鄾銮鍩幔箍然�。
2、利濕退黃
金錢(qián)草苦涼，苦能燥濕，寒能清熱，入肝膽二經(jīng)，則能利濕退黃。如王安卿《采藥志》曰：“治黃初起。”;《百草鏡》中也提到：“神仙對(duì)坐草三葉，白荷包草、平地木、茵陳各三錢(qián)。水煎分三服，早、中、晚”。故常用金錢(qián)草治黃疸初起，又治脫力虛黃。
3、清熱利尿
金錢(qián)草味苦性寒，入膀胱、腎經(jīng)。善清膀胱濕熱而利尿。若癥見(jiàn)小便點(diǎn)滴不通，少腹急脹難忍，或小便量少不利，尿黃赤，口干而苦，苔厚膩，舌質(zhì)紅，脈數(shù)有力。此乃膀胱為濕熱阻滯，氣化不利而致。可選用金錢(qián)草清熱利尿，使邪熱下達(dá)排出，膀胱積熱得解，則諸癥可除。
4、消腫解毒
本品苦涼。《草木便讀》曰：“除風(fēng)毒，癲狗咬傷。搗酒服。疬風(fēng)、丹毒。生服，(外)涂。”《百草鏡》則曰：“治痔漏，擦鵝掌風(fēng);汁漱牙疼。”故本品有消腫解毒之功�？捎弥伟b腫瘡毒，蛇咬傷，瘡癬，濕疹等證。一般多外用。
金錢(qián)草的藥理作用：
1、排石作用 金錢(qián)草有利膽排石和利尿排石的功效口。用蝌蚪實(shí)驗(yàn)性草酸鈣腎結(jié) 石模型試驗(yàn)表明，金錢(qián)草煎汁對(duì)于預(yù)防和治療蝌蚪實(shí)驗(yàn)性腎結(jié)石是有效的。麻醉 狗半開(kāi)放式記錄系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，金錢(qián)草可引起輸尿管上段腔內(nèi)壓力增高，輸 尿管蠕動(dòng)增強(qiáng)，尿量增加，對(duì)輸尿管結(jié)石有擠壓和沖擊作用，促使輸尿管結(jié)石排 出。
一水草酸鈣為尿路結(jié)石的主要成分，金錢(qián)草的醇不溶物中的多糖成分，對(duì)一 水草酸鈣的結(jié)晶生長(zhǎng)有抑制作用，且抑制作用隨濃度的增加而增加，正常人尿液 對(duì)一水草酸鈣結(jié)晶生長(zhǎng)的抑制作用與 1.94×10(-5)g(生藥)/ml 所提取的多糖 的作用相當(dāng)。采用導(dǎo)電法，發(fā)現(xiàn)精制多糖抑制一水草酸鈣結(jié)晶生長(zhǎng)百分率高于水 煎液醇沉部分。
抗炎作用 金錢(qián)草 50g/kg 及其總黃酮及酚酸物 3.75g/kg 腹腔注射，對(duì)組胺 引起的小鼠血管通透性增加有顯著的抑制作用， 對(duì)巴豆油所致的小鼠耳部炎癥具 有非常顯著的抑制作用， 對(duì)注射蛋清引起的大鼠踝關(guān)節(jié)腫脹和大鼠棉球肉芽腫均 有顯著的抑制作用。
3、對(duì)免疫系統(tǒng)作用 金錢(qián)草對(duì)細(xì)胞免疫有抑制作用。玫瑰花試驗(yàn)：金錢(qián)草小鼠 脾細(xì)胞與綿羊紅細(xì)胞形成玫瑰花的百分率，明顯低于對(duì)照組，即便在停藥后 10 天仍受抑制，其程度與環(huán)磷酰胺相似。金錢(qián)草與環(huán)磷酰胺合用抑制更明顯。皮膚 移植排斥反應(yīng)：金錢(qián)草組和環(huán)磷酰胺組小鼠皮膚移植排斥反應(yīng)出現(xiàn)的時(shí)間，均比 對(duì)照組晚，兩藥并用組尤甚。
金錢(qián)草對(duì)體液兔疫亦有抑制作用。免疫的小鼠， 服金錢(qián)草組溶血素生成受抑，血清中含量約為對(duì)照組的 1/2;金錢(qián)草組小鼠生 成鉤端螺旋體凝溶抗體受抑，血清中滴度一般低于對(duì)照組;金錢(qián)草與環(huán)磷酰胺并 用，作用尤為顯著。 金錢(qián)草能增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬功能，其吞噬功能百分 率為對(duì)照組的兩倍; 給小鼠注射葡萄球菌后不同時(shí)間檢查嗜中性白細(xì)胞的吞噬功 能可見(jiàn)金錢(qián)草組具有吞噬功能的細(xì)胞數(shù)均高于對(duì)照組，注射后 4、6、8 小時(shí)最明 顯。
4、對(duì)血管平滑肌及人血小板的作用 金錢(qián)草對(duì)血管平滑肌有松弛作用，對(duì)試管 內(nèi) ADP 及花生四烯酸誘導(dǎo)的.人血小板聚集也有一定的抑制作用。
5、毒性 臨床報(bào)告金錢(qián)草能引起接觸性皮炎和過(guò)敏反應(yīng)。
金錢(qián)草的食用方法
第一：金錢(qián)草茶
材料：金錢(qián)草、海金砂
做法：將準(zhǔn)備好的兩種材料清洗干凈，然后一起放入鍋中加入清水進(jìn)行煎煮，最后留下藥液。
用法：將獲得的藥液代替茶水飲用，每天服用一劑就足夠了。
功效：這道茶飲最為主要的功效就是解表散寒，同時(shí)還具有清熱祛濕的效果。除此之外，如果身體出現(xiàn)了腎炎導(dǎo)致的浮腫或者是尿路感染以及膽囊結(jié)石，服用這道茶飲也能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
第二：金錢(qián)草粥
材料：金錢(qián)草、豬腩肉、大米、食鹽
做法：將金錢(qián)草洗干凈之后放入鍋中煎煮，然后留下藥液。將豬腩肉洗干凈之后切塊備用。將豬肉和大米以及藥液一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入食鹽
用法：每天服用兩次，一定要趁熱服用。
功能：這道食譜具有很好排石通便的作用，非常的適合一些便秘或者是小便痛苦以及尿路結(jié)石的患者，能夠有效的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
第三：金錢(qián)草北芪煲瘦肉
材料：金錢(qián)草、北芪、瘦肉、薏仁、食鹽
做法：將所有的食材準(zhǔn)備好之后一起放入鍋中煲湯，等到肉煮爛之后加入調(diào)味品。
用法：喝湯吃肉
功效：專(zhuān)家告訴我們，這道食譜主要治療的就是一些脾虛還有脾濕的情況，主要的疾病就是尿不禁、臉色蒼白、身體倦怠無(wú)力、小腹有墜感以及大便溏澀、舌苔蒼白以及脈象無(wú)力的情況，能夠很好的提高身體抵抗力。
第四：金錢(qián)草砂仁魚(yú)
材料：金錢(qián)草、砂仁、鯉魚(yú)、車(chē)前草、食鹽、生姜
做法：將鯉魚(yú)去鱗宰殺干凈，然后和其他的中藥一起加入清水煎煮。等到鯉魚(yú)煮熟之后加入調(diào)味料。
用法：喝湯吃魚(yú)肉
功效：這道食譜能夠有效的治療脂肪肝，促進(jìn)身體健康。
第五：金錢(qián)草海金砂豬瘦肉湯
材料：金錢(qián)草、海金砂、石葦、豬瘦肉、生姜
做法：將石葦還有金錢(qián)草分別放入清水中稍微浸泡一下，然后洗干凈備用。將海金砂用袋子裝好，然后和石葦以及金錢(qián)草一起放入鍋中，隨后加入切好的豬瘦肉。大火燒開(kāi)，小火慢燉一個(gè)半小時(shí)。最后加入食鹽就可以服用了。
用法：一個(gè)人每天分為兩次服用。
功效：滋養(yǎng)以及保健身體健康。
第六：金錢(qián)草煲牛百葉
材料：金錢(qián)草、牛百葉、豬瘦肉、生姜、芫茜
做法：將所有的材料洗干凈，然后金錢(qián)草放入清水中稍微浸泡一下。然后將除了芫茜之外的所有材料放入鍋中，加入清水煲湯。一個(gè)半小時(shí)之后加入芫茜，然后加入食鹽就可以了。煮熟之后可以將牛奶也還有瘦肉去除，然后蘸上醬油一起吃。
第七：靈芝金錢(qián)草燉豬橫脷
材料：靈芝、金錢(qián)草、豬橫脷、蜜棗、豬瘦肉、生姜
做法：將所有的材料洗干凈，然后金錢(qián)草以及靈芝放入清水中稍微浸泡一下，蜜棗去除棗核。然后將所有的食材一起放入鍋中煲湯，兩個(gè)小時(shí)之后加入食鹽就大功告成了。
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