玉米須的功效與作用及食用方法

時間：2021-06-16 09:28:43 飲食文化我要投稿

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玉米須的功效與作用及食用方法

　　玉米須，中藥名。為禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱頭。全國大部分地均產(chǎn)。夏、秋果實成孰時收集，除去雜質(zhì)。鮮用或曬干生用。以下是CN人才網(wǎng)小編給大家提供的玉米須的功效與作用及食用方法，歡迎瀏覽。

玉米須的功效與作用及食用方法

　　玉米須的功效與作用

　　利水、消腫

　　在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。

　　降三高

　　髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認為主要是擴張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。玉米須含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。

　　利膽作用

　　玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用，能使膽汁內(nèi)有機物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。

　　保護心臟的作用

　　玉米須中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生，具有保護心臟的功效。鮮玉米中的`纖維素含量為精米、精面的6~8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。

　　治黃疸

　　和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。

　　止血

　　因為玉米須能加速血液凝固過程，提髙血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。

　　抗過敏

　　因為它有抗過敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。

　　開胃作用

　　玉米須有開胃作用，可用它煮水或熬米粥治療手術(shù)后、化療后和重病后食欲不振的病人，效果很好。炎熱的夏天，能喝杯玉米須茶有相當(dāng)不錯的保健作用。

　　減肥作用

　　玉米是粗糧中的減肥食品之一，玉米的種類很多，但是由于玉米的纖維素含量非常高，因此有很強的飽腹感，可以助你減少食物的攝入量。同時玉米還有促進身體排毒的作用。

　　催乳作用

　　《滇南本草》認為其“寬腸下氣，治婦人乳結(jié)、乳汁不通、紅腫疼痛，怕冷發(fā)熱，頭痛體困”。常用量30—60克，水煎服�？纱呷�，可與豬腳燉服1日2次。

　　止瀉作用

　　對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。

　　治濕疹

　　濕疹是夏季的一種常見皮膚病，表現(xiàn)為皮膚先出現(xiàn)紅色丘疹，粟粒樣皮疹或皰疹，繼而伴有滲出液，干燥后形成灰白色或黃褐色痂皮，搔后易發(fā)生感染。玉米須性平、味甘淡，有清利濕熱之功，濕疹多由濕邪所致，故用玉米須內(nèi)服外敷治療，有良效。

　　治腎結(jié)石

　　玉米須對尿液中草酸鈣晶體具有抑制作用。多項隨機對照的臨床實驗也發(fā)現(xiàn)，玉米須煎水服用確能夠治療腎結(jié)石，有效率在六成左右，這個有效率雖然不是特別高，但作為一種非手術(shù)療法來說，已經(jīng)是很不錯了。

　　治療慢性腎炎

　　取干燥玉米須50克，加溫水600毫升，用文火煎煮20～30分鐘，約得300～400毫升藥液，過濾后內(nèi)服，每日1次或分次服完。治療慢性血管球性腎炎9例，經(jīng)10個多月觀察，其中3例獲得痊愈，2例進步，其余4例療效不明顯。玉米須的作用主要表現(xiàn)在利尿，腎功能改善，浮腫消退或減輕，尿蛋白消失或減低等方面。部分病例連續(xù)服用6個月未見毒性副作用。

　　治療腎病綜合癥

　　每次用干玉米須60克，洗凈煎服。每日早晚兩次。同時服氯化鉀1克，每日3次。臨床治療12例，其中10例伴有嚴重的周身性水腫，或有胸水及腹水，2例水腫較輕;治療3個月后，9例水腫完全消退，2例大部消退。最快1例于服藥后15天水腫全消。一般于服藥3天即開始有利尿現(xiàn)象，同時尿蛋白、非蛋白氮，均有不同程度的下降，少數(shù)病例血漿蛋白有所升高，部分病例的酚紅試驗及血壓轉(zhuǎn)為正常。

　　治療急性溶血性貧血并發(fā)血紅蛋白尿

　　治療2例食用野生植物招鳥棒中毒引起的本病，即以玉米須1～2兩煎劑內(nèi)服，2例分別于服用4小時及6小時后，尿量增加，肉眼已看不到醬油樣的血尿;以后黃疸減退或消失。治療過程中均曾同時靜脈滴注5%葡萄糖鹽水、維生素丙及輸血。據(jù)觀察，玉米須不但能利尿，可能具有抗溶血、抗過敏及解毒等作用。

　　玉米須的食用方法

　　玉米在平時生活中可以制作成為多種食物，并且味道都非常的不錯。玉米須在我國被廣泛利用，并且本身所含有的營養(yǎng)價值也是比較高的，對于身體的幫助比較大。那么，平時生活中我們也應(yīng)該如何使用呢?具體的玉米須食用方法如下：

　　第一：玉米須茶

　　材料：玉米須

　　做法：玉米須茶的制作方法非常的簡單，首先需要將材料洗干凈，然后用開水沖泡之后服用。除此之外，也可以將玉米須放入鍋中加入清水進行熬煮，煮熟之后服用湯水。除此之外也可以將陰干之后的玉米須和綠茶一起用開水沖泡，這樣減肥的效果非常的不錯。

　　第二：苡仁玉米須粥

　　材料：玉米須、薏苡仁、大米、白茅根

　　做法：將玉米須還有白茅根一起放入鍋中加入清水，最后留下藥液。在藥液中加入大米以及薏苡仁，最后熬煮成粥之后服用。

　　功效：這道食譜適合老年人服用，具有利尿消腫的功效，同時也可以起到清熱除濕的作用。除此之外，濕熱型紅斑患者也可以服用這道苡仁玉米須粥，能夠有效的促進身體恢復(fù)健康。

　　第三：玉米須白茅根湯

　　材料：玉米須、白茅根、紅棗

　　做法：將三種中藥材放入清水中浸泡一個小時，然后再小火熬煮四十分鐘。最后留下藥液以及紅棗服用。