紅豆粽子的簡便做法

　　端午節(jié)快到了，偶爾包上一兩個(gè)紅豆粽子吃，還是能感覺到非常地美味的。下面就是CN人才網(wǎng)為您精心整理的紅豆粽子的簡便做法的相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫到您。

　　紅豆粽子的簡便做法

　　用料

　　糯米600克

　　紅豆300克

　　新鮮粽葉50張

　　棉線若干

　　紅豆做法的`步驟與方法

　　1、準(zhǔn)備：紅豆提前用冷水浸泡8小時(shí)以上完全泡發(fā)，糯米提前4小時(shí)浸泡，然后混合在一起備用(紅豆必須完全泡發(fā)，做好的粽子才軟糯)

　　2、包粽：粽葉兩張交疊，卷起成斗狀，填入糯米和紅豆，包好用棉線扎緊

　　3、烹煮：水滾以后放入包好的粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起后煮3小時(shí)左右至熟。(也可以放入壓力鍋煮1小時(shí)，關(guān)火后燜1小時(shí)再取出來)。

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