菜椒炒雞肉怎么做好吃

　　青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93.9%左右、青椒碳水化合物約3.8%，紅熟果含維生素C最高可達(dá)460毫克。那么青椒炒雞肉一定很好吃。

　　菜椒炒雞肉做法1

　　主料

　　雞肉400g

　　菜椒1個

　　輔料

　　油適量

　　鹽適量

　　生抽適量

　　水適量

　　步驟

　　1.雞肉洗凈，斬塊

　　2.菜椒洗凈切塊

　　3.鍋中加油

　　4.放入雞肉

　　5.雞肉炒熟后加入菜椒

　　6.加點(diǎn)水燜煮一下

　　7.加點(diǎn)鹽

　　8.生抽少許調(diào)味

　　菜椒炒雞肉做法2

　　食材明細(xì)

　　雞腿1個

　　菜椒100g

　　蔥15g

　　姜5g

　　蒜10g

　　八角3g

　　醬油10ml

　　美極鮮10ml

　　胡椒粉2g

　　白砂糖3g

　　鹽3g

　　花生油30ml

　　步驟

　　1菜椒去籽洗凈切片。

　　2雞腿切塊。

　　3熱鍋下油，放入蒜片爆香。

　　4放入雞塊。

　　5翻炒出雞油。

　　6放入八角炒香。

　　7再加入蔥姜。

　　8翻炒出香味。

　　9再加入醬油、美極鮮、胡椒粉、白砂糖。

　　10旺火翻炒2分鐘。

　　11再加入菜椒。

　　12翻炒一分鐘，加鹽調(diào)味關(guān)火即可。