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甜菜葉怎么做好吃
甜菜原產(chǎn)于歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是甘蔗以外的一個(gè)主要糖來源。下面小編就告訴大家甜菜葉怎么做好吃吧!
甜菜拌咯吱
1、準(zhǔn)備材料。
2、將甜菜清洗干凈，煮鍋中加水焯燙甜菜。
3、將焯好水的甜菜迅速放入涼水中過涼水。
4、攥干甜菜的水分，將甜菜切寸斷備用。
5、準(zhǔn)備炸好的咯吱。
6、將咯吱用手掰碎備用。
7、取一只空碗將甜菜放入碗里，放上蒜末。
8、將掰碎的咯吱放上。
9、加入花椒油、香油、鹽、醋、糖攪拌均勻即可。
涼拌甜菜葉
1、甜菜葉洗凈后，備用。
2、燒沸水后，先將葉子焯熟后撈出。
3、再將甜菜的莖焯熟后撈出。
4、將莖和葉子撈出，切碎一些，拌在一起。
5、大蒜切碎。
6、倒入生抽、醋、香油，涼開水拌勻，澆在菜上即可。
拓展：甜菜的飲食禁忌
首先就是在甜菜中含有非常多的膳食纖維，因此吃它雖然有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效，但是它的消化卻需要比較長(zhǎng)的時(shí)間，所以對(duì)于那些消化不良的人群而言，你們?cè)谄綍r(shí)的生活中要盡量少吃點(diǎn)它，要不然就有可能會(huì)出現(xiàn)消化不良。
還有一點(diǎn)就是甜菜雖好，但是食用時(shí)千萬不能過多，如果你是把它榨汁喝，每天一杯就可以了，如若不然，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己小便的顏色變成紅色。
很多人在制作食物的時(shí)候，都喜歡在里面加入味精調(diào)味，這樣可以讓食物更加鮮美，但是小編今天想要和你們說的就是，在制作甜菜的過程中，千萬不要再去放味精了。
這是因?yàn)樵谔鸩酥蟹湃胛毒粌H不會(huì)讓菜品的口感變好，反而會(huì)把甜菜中本身具有的甜味抑制住，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生出一種怪味，因此，大家在制作時(shí)，一定要注意這點(diǎn)。
在甜菜中還會(huì)存在比較多的多糖體，這本身是一種對(duì)于大家身體健康來說非常有益的元素，但是煮熟的甜菜會(huì)讓它本身存在的多糖變成糖分，所以對(duì)于那些患有糖尿病的人群而言，會(huì)對(duì)身體有傷害。如果你們先吃，那么生吃是最好的選擇。
最后一點(diǎn)就是，如果你最近總是有腹瀉的出現(xiàn)，那么在這樣的情況之下就不要再去吃甜菜了，如若不然就會(huì)影響健康。
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