飯店的南瓜粥怎么做
南瓜粥是不少人早餐中常吃的一種粥品，也是非常好的.養(yǎng)身佳品。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，以下是“飯店的南瓜粥做法”，希望給大家?guī)韼椭?/p>
做法一
食材：大米150克，水12杯，南瓜280克，冰糖210克，鮮百合35克
制作方法：
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘
2、將南瓜粉攪勻放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味
3、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成
制作工藝：
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥
2. 南瓜粉用少許涼水攪成泥狀
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
做法二
食材：南瓜，大米，蔥，青椒
制作方法：
1、將南瓜切成小丁，大米洗凈用水浸泡，蔥，青椒切絲
2、鍋中加水適量，燒開后加入大米，大火煮開，小火煮15分鐘
3、加入南瓜丁，再煮10分鐘
4、可直接盛出食用，也可根據(jù)自己的胃口可以放些蔥花，青椒
注意，粥本身就有甜味了，可以不用再放糖了，除非你喜歡稍微偏甜的南瓜粥
做法三：
食材：南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺
制作方法：
1、把米泡在淘米水里。
2、挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分鐘左右。
3、米煮熟后以醬油調(diào)味
4、滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟后盛出即可食用
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