培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的方法
良好的飲食習(xí)慣有利于我們的身體健康，但是到底該如何培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣呢，下面小編告訴你該如何培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣吧，一起來學(xué)習(xí)下吧。
一、飲食習(xí)慣的誤區(qū)
我們每天都要攝取多種食物，但是你所吃的食物并非都對健康（健康食品）有益。
有的食物你吃的方法不對；有的食物原本就是“垃圾食品”。如果拿自己的飲食習(xí)慣對照一下飲食誤區(qū)，就可知道你今天吃錯(cuò)了什么？
1、糖攝入每天40克是極限 世界衛(wèi)生組織曾調(diào)查了23個(gè)國家人口的死亡原因，得出結(jié)論：嗜糖之害，甚于吸煙。營養(yǎng)學(xué)家推薦的每日攝入白糖總量大約為30-40克。
但在大家常吃的甜食中，一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克，幾塊餅干約含糖10克……稍不注意很容易“超限”。
2、白開水超過三天不宜喝 水儲存過久，就會被細(xì)菌感染產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽一旦大量進(jìn)入人體，能使組織缺氧，出現(xiàn)惡心、頭痛等癥狀，嚴(yán)重的還能使人缺氧致死，另外，能促發(fā)肝癌、胃癌等。
3、吃肉越多嘴越饞 據(jù)最新一項(xiàng)研究顯示，如果人長時(shí)間食用高脂肪食物，如肉類，嘴巴會越來越饞，而且停不下來。而過量食用高脂肪食物會損害大腦的功能，破壞認(rèn)知能力，造成大范圍的學(xué)習(xí)和記憶嚴(yán)重?fù)p傷。
4、炒菜時(shí)味精放得不對易生毒素 當(dāng)味精受熱120℃以上時(shí)，味精中的谷氨酸鈉就會變成焦化谷氨酸鈉，不但失去鮮味，而且有一定毒性。每道菜都放味精，會使人食欲減退。
蒸、煮、急火快炒的菜不宜先放味精。因?yàn)樵诩訜徇^程中會使味精變成焦化谷氨酸鈉而產(chǎn)生毒性，應(yīng)在出鍋后加味精。
5、保溫杯泡茶有害物質(zhì)增多 用80℃左右的水泡茶比較適宜，如果用保溫杯長時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，會使茶葉中的維生素（維生素食品）全遭破壞，茶香油（油食品）大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出，有害物質(zhì)增多。
只吃植物油有可能中毒經(jīng)測定，花生、玉米油中易混雜強(qiáng)致癌物質(zhì)黃曲霉素，棉籽油如未經(jīng)處理則可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血壓（血壓食品）、心臟病人的健康，故植物油不能多吃常用。正確的用油比例應(yīng)是一份植物油搭配0.3份動物油。喝純凈水影響青少年（少年食品）和兒童（兒童食品）成長發(fā)育 人體必需的礦物質(zhì)和微量元素有5%至20%必須從水中獲得。
但純凈水不含任何礦物質(zhì)和微量元素（微量元素食品）。因此長期飲用純凈水不僅不能帶來營養(yǎng)，相反還會將體內(nèi)的部分有益元素溶解，排出體外。尤其對正在生長發(fā)育的兒童和青少年危害最大。
6、薯片致癌物質(zhì)的含量是“世衛(wèi)”標(biāo)準(zhǔn)的500倍 馬鈴薯的熱量并不高，可是把它做成“薯?xiàng)l”之后，熱量就高出44倍，如果吃一個(gè)月的薯片，體重會增加10公斤。拿一片洋芋片，然后用火去燒，它會有大量油滴下來，大概要30秒才燒得盡，而且燒起來烏黑的一團(tuán)，吃這種東西，容易把人的血管堵死。
另外，一盒薯?xiàng)l中致癌物丙烯酰胺（Acrylamide）的含量，是世界衛(wèi)生組織對飲用水標(biāo)準(zhǔn)的500倍。
7、喝可樂會導(dǎo)致鈣（鈣食品）質(zhì)流失 愛喝可樂飲料的兒童平均每天攝取的鈣量，只有人體平均所需的60%。 此外，可樂中的咖啡因會增加尿鈣的排泄，造成體質(zhì)的酸化，不利骨骼的發(fā)育。
男子飲用可樂類飲料，會影響男性（男性食品）的生殖能力。已受傷的精子一旦與卵子結(jié)合，可能會導(dǎo)致胎兒畸形或先天不足。長期飲用可樂等軟飲料，會引起肥胖、潰瘍、齲齒、動脈硬化、食欲不振和營養(yǎng)不良。
8、蝦米直接煮湯喝不利健康 蝦米或蝦皮在加工過程中容易染上一些致癌物，直接煮湯喝，不利于人體健康。專家建議，可將蝦米煮數(shù)分鐘后再換水煮湯，或在湯中加1-2片維生素C，就能阻斷致癌物的體內(nèi)合成。
9、用砂糖拌涼菜易致腸壁痙攣 有種喜甜的粉螨蟲常生活在砂糖、綿白糖等甜食里。如果被污染的糖未經(jīng)加熱處理，螨蟲就會隨食物進(jìn)入人體并寄生在胃腸道。螨蟲釋放的毒素能刺激腸壁發(fā)生痙攣，而出現(xiàn)腹痛。
10、棕櫚油可致心腦血管疾病 由于棕櫚油價(jià)格低廉，一些企業(yè)便將其摻入食用油中以節(jié)省成本。但長期食用棕櫚油會造成人體血清飽和脂肪酸攝入過量，從而引發(fā)心腦血管疾病。
如果在夏天將食用油放入冰箱冷藏室，或者冬天溫度較低時(shí)，出現(xiàn)了白色凝固體，說明油里摻有棕櫚油。冰綠茶每天飲用，一年可增重4-9公斤綠茶近年來一直被奉為健康飲品、減肥（減肥食品）良方，大受人們的歡迎。瓶裝綠茶500毫升，含糖46克，這種綠茶熱量約有184千卡，若飲用者在攝取人體足夠的熱量后，仍每日飲用一瓶，一年后可增重（增重食品）4-9公斤。
11、每天一罐啤酒一年發(fā)福7公斤 如果你一天只喝一罐啤酒375ml，可攝入147cal熱量，一年下來，你的體重會增長7公斤。因此，害怕發(fā)胖的'人千萬不要喝生啤酒，最好喝熟啤或干啤。另外，不要在睡前喝啤酒，否則會造成夜晚尿頻的現(xiàn)象。
二、如何培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣
1、正確的飲食方法是細(xì)嚼慢咽
細(xì)嚼慢咽是一個(gè)早已被普遍認(rèn)同的健康飲食習(xí)慣，即使不練瑜伽的人也都知道這樣做的好處。問題時(shí)，吃飯的速度應(yīng)該慢到怎樣的程度。咀嚼的時(shí)間應(yīng)該根據(jù)食物的種類而定。吃香蕉總比吃蘋果快，吃肉比吃蔬菜慢，在一般情況下，只有一個(gè)原則：一口食物要保證咀嚼12次以上，一定要把食物嚼爛在咽下去。（這個(gè)咀嚼次數(shù)還是比較科學(xué)的，在我上初中時(shí)讀過一篇報(bào)道，推薦一口食物咀嚼30次，一頓飯嘗試下來，不僅吃的索然無味、耗時(shí)過長，而且兩腮有明顯的酸痛跡象，甚至連說話也受都影響。
2、睡前兩小時(shí)不要進(jìn)食
許多人都有吃完東西就躺下來休息的不良習(xí)慣，這毛病在晚飯后尤為明顯。這樣做對身體的害處是很大的。就寢數(shù)小時(shí)前進(jìn)食，食物可以在體內(nèi)充分消化，胃部負(fù)擔(dān)減輕，有助于良好的睡眠和休息。多數(shù)腸胃患者有晚間進(jìn)食的習(xí)慣，結(jié)果腹部肌肉過分緊張，當(dāng)人已經(jīng)睡著時(shí)體內(nèi)的腸胃還在劇烈的運(yùn)動，這樣既沒有得到好的休息，又造成了胃腸傷害，消化功能長期處于混亂的狀態(tài)。如果改掉這個(gè)不良習(xí)慣，患者的痛苦就會隨之消除。
3、不過多使用調(diào)味料
這也就是說，不在烹飪食品釋放入過量的鹽、辣椒、胡椒或是其他的植物香料和經(jīng)過加工的變質(zhì)香料。這些東西的過度使用，會使食物的味道過于強(qiáng)烈，它們在短時(shí)間內(nèi)滿足了我們的口腹之欲，如此長期下來對我們的感覺器官會造成巨大的傷害，使我們漸漸無法享受那些來自大自然的純正的味道，同時(shí)習(xí)慣了強(qiáng)烈的刺激味道會使我們的消化系統(tǒng)承受過多的壓力，分泌更多的物質(zhì)來中和它們。
4、瑜伽練習(xí)者每天要喝10-15杯以上的清水
瑜伽練習(xí)者每天必須喝10-15杯以上的清水，不過不要在吃飯時(shí)喝水或飲料，即便是口渴也應(yīng)該在飯后半小時(shí)再飲水。經(jīng)過瑜伽者的觀察，吃飯時(shí)不喝水，可以治愈某些皮膚疾病。大量的喝水可以清洗體內(nèi)一天中產(chǎn)生的毒素，保持肌膚的水分平衡，抑制過早的衰老，身體內(nèi)水分的平衡使我們更加有精力，心情更加愉快。不過，這里的水并不可用果汁、牛奶或其他飲料代替，否則便會導(dǎo)致多種疾病和肌體混亂。充足的水分，使得機(jī)體不過分依靠食物中的油脂，從而使體內(nèi)脂肪明顯減少。但是，對于喝水這一點(diǎn)，雖然各大媒體都將之奉為美容秘方，但本人曾經(jīng)接觸過的一位老中醫(yī)卻說，這樣的喝水方法會讓腎臟負(fù)擔(dān)過重，還是應(yīng)該遵循肌體的感覺，感到口渴才喝。
究竟哪種說法更科學(xué)，更健康，恐怕現(xiàn)在沒有一個(gè)最終的結(jié)論。我的建議是，不妨兩者都試一下，在試驗(yàn)的過程中，你的身體會給你最終的答案——尊重身體的感覺，這也是瑜伽堅(jiān)持的一個(gè)原則。
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