腌制大閘蟹的做法大全

　　大閘蟹你們喜歡怎么吃？下面小編整理了關(guān)于腌制大閘蟹的做法，供大家參考！

　　食材主料

　　大閘蟹5個

　　大蒜一個

　　魚露適量

　　辣椒適量

　　白醋適量

　　生抽適量

　　鹽適量

　　香菜適量

　　腌制大閘蟹的做法

　　1.螃蟹用刷子清洗干凈，卸殼去腮，對半切開

　　2.殼去除沙胃

　　3.大蒜切末

　　4.辣椒切圈87

　　5.準備好食材，燒一鍋鹽水，鹽建議多放點，讓水有種咸咸的'，再淋上醬油，燒開后待水冷卻

　　6.螃蟹裝盆里，倒入辣椒跟大蒜末，攪拌均勻，加入冷卻后的鹽水，沒過螃蟹，加入適量白醋，魚露，加入切段的香菜，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個晚上，就可以吃了

　　7.美美的，夏天來碗粥加腌蟹，好爽的說。

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