蝦仁菜心的做法介紹
菜心清脆可口，加入了鮮蝦味道更美啦，快一起來看看蝦仁菜心的做法介紹吧!
蝦仁菜心的做法介紹
主料：菜心200克 蝦仁50克
輔料：油適量 鹽適量 淀粉適量
做法
1.蝦仁洗凈入鍋湯一下即可撈出，不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，要保持他的鮮嫩
2.菜心摘去老葉進(jìn)鍋焯好放入冷水中沖涼，撈出控干水份
3.鍋中放底油加入樹椒 放入適量的水烤開
4.水開后放入鹽和雞精調(diào)味，再用淀粉勾個(gè)薄芡，加入蝦仁和蒜蓉
5.倒入焯好的菜心，來個(gè)大翻勺，如果不會(huì)的話那就用菜鏟翻炒啦
6.清淡爽口的菜心就做好啦
小貼士
1.蝦仁一定要處理干凈
2.蝦仁不要焯太長(zhǎng)時(shí)間，進(jìn)鍋?zhàn)兩蛽瞥?/p>
吃菜心的好處
1.預(yù)防貧血：菜心富含鈣、鐵、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可增強(qiáng)免疫力，預(yù)防缺鐵性貧血。
2.降膽固醇：菜心富含的維生素C有降膽固醇、降血壓的作用。
3.清熱解毒：菜心既可以清熱解毒，也有散血消腫的.療效。
4提供產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)：產(chǎn)后所需的各種營(yíng)養(yǎng)素都可以通過食用菜心獲得，是極為理想的食療蔬菜。
5.治療婦女的乳腺炎癰：菜心可以用于治療婦女的乳腺炎癰。