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錫紙雞腿怎么做好吃
雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
錫紙雞腿怎么做好吃
食材;
雞腿,
調(diào)料;
鹽,醬油,料酒,辣椒,孜然粉,調(diào)味鮮,蜂蜜。
方法;
1、備雞奶,辣椒,香蔥。
2、雞腿里淋上醬油,料酒。
3、備蔥頭,辣椒粉,花椒粉,調(diào)味粉。
4、倒進(jìn)雞腿里。
5、用牙簽在雞腿上戳幾個(gè)小洞洞入味,腌制半天。
6、再切點(diǎn)香蔥,姜,辣椒。
7、腌好的雞腿鋪在錫紙上,
8、撒上香蔥,辣椒,姜,
9、用錫紙四面包起放進(jìn)烤箱烤上火烤一個(gè)小時(shí)。
10、各人的烤箱不同,功能也會(huì)不一樣,溫度和時(shí)間自已把定?竞煤蟠蜷_看看如果不夠熟再烤。
小貼士
烤箱烤雞腿,試做的,時(shí)間自已把定。我也在烤的時(shí)候烤好后再看看熟沒熟,沒熟再烤,來來回回折騰了好幾遍哦。
學(xué)會(huì)了這個(gè)你就可以在家里烤奧爾良雞翅,有愛吃的`朋友經(jīng)常沒時(shí)間慢慢腌,叫你一個(gè)小辦法,把雞翅先用叉,或者牙簽插出一些小洞來,再放入調(diào)味料,用保鮮袋包幾層,再拿厚實(shí)的袋子再包兩層,綁緊了口(空氣要盡量往外擠掉),然后拿著整包一起摔,也有試用放密封的保鮮盒搖晃的,不過還是摔來得快,幾分鐘就入味了,馬上一烤,香噴噴的,好吃得不行!
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