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大米南瓜粥的做法介紹

時間:2021-05-29 16:55:33 飲食文化 我要投稿

大米南瓜粥的做法介紹

  南瓜大米粥的做法簡單嗎?對于這個問題,答案似乎是顯而易見。其實制作南瓜大米粥是很簡單的,簡單而言就只是將兩樣?xùn)|西煮在一起而已,而南瓜大米粥的最大好處就是養(yǎng)胃,生津,止渴,下面就給大家介紹一下南瓜大米粥的做法吧!

大米南瓜粥的做法介紹

  原料:

  小南瓜1個,大米50G。

  做法:

  1、將大米洗凈,加5倍的水,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火熬半個小時;

  2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分鐘,使南瓜丁變軟;

  3、南瓜大米粥晾涼后,加入冰快,放入攪拌機攪拌。

  從以上的做法步驟可以知道,南瓜大米粥的做法是很簡單的,而看似簡單的一道美食,其營養(yǎng)含量也是很高的,而且對于寶寶來說也是很好的一道美食,不僅僅是可以幫助提高寶寶免疫力,更是可以幫助寶寶斷奶。

  拓展閱讀

  南瓜大米粥的功效

  在上面我們已經(jīng)簡單的介紹了南瓜大米粥的做法,那南瓜大米粥究竟是有哪些方面的好處呢?其實很多時候,對于南瓜大米粥的好處我們是從南瓜方面出發(fā)而言的,而吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用,南瓜中含有大量的鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心的作用,還能很好的消除亞硝酸胺的突變,制止癌細胞的出現(xiàn)。

  還可以幫助胃消化保護胃粘膜,南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,適宜于胃病者。另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖,南瓜籽也是很好的食物,有驅(qū)蟲的作用。而粥又是營養(yǎng)豐富容易飽腹的食物,所以將兩者結(jié)合起來無疑是營養(yǎng)加倍。不僅如此,南瓜含有大量的鋅,參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。所以寶媽們平時為寶寶烹飪一道南瓜大米粥美食也是很好的,這對寶寶的成長很有幫助。

  南瓜大米粥適宜人群

  南瓜大米粥的功效那么多,那究竟什么人適合吃南瓜大米粥呢?其實南瓜算是很溫和的食物,在生活中也比較少人會因為吃了南瓜而發(fā)生過敏現(xiàn)象,所以一般而言,南瓜大米粥是任何人都可以享受的'美食,加上南瓜大米粥有防癌、降血壓、降血脂等好處,所以更適合高血壓高血糖的人食用。

  而對于一般人而言,多吃南瓜大米粥對自己的身體也是很有益處的,南瓜因為屬于蔬果類,本身的含熱量值就很低,而且還有很好的降血脂的功能,所以對減肥的人也是很有好處的。所以若是想減肥的人,食用南瓜大米粥也是很好的選擇,加上南瓜大米粥比起米飯更容易消化,這對于減肥且不想失去營養(yǎng)的人是很好好處的。南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,適宜于胃病者。所以對有有胃部疾病之人而言,南瓜大米粥也是一道不錯的美食選擇。

  喝南瓜大米粥需注意什么

  我們知道南瓜大米粥有防癌、降血脂、促進生長發(fā)育、殺蟲和提高免疫力的作用,那日常在食用大米粥時是需要注意一些什么問題的呢?其實在食用南瓜大米粥方面是比較沒有多的限制的,只是在量的方便也需要好好把握,因為南瓜大米粥雖好,但畢竟也不能吃太多,因為南瓜富含β-胡蘿卜素,而若是攝取過量的β-胡蘿卜素時,β-胡蘿卜素會沉積在表皮的角質(zhì)層當(dāng)中,因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關(guān)節(jié)周圍,或身體表皮皺折最多的地方,皮膚會轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色,而若是小孩子食用過多南瓜,則看起來就像是黃疸一樣,所以說南瓜雖好,但是在吃的時候還是要把握好量的問題,切記不要食用過多,而引起不良反應(yīng)。而且需減肥者也不宜過多,隨說南瓜有降血脂的作用,但是南瓜大米粥的熱量也并不是很低,所以減肥者在食用南瓜大米粥時還需注意量的把握。

  寶寶吃南瓜大米粥的好處

  上面已經(jīng)講了南瓜大米粥的不少好處,但是對于寶寶而言,南瓜大米粥是不是也那般的好呢?其實對于小朋友而言,南瓜大米粥有增強免疫力和幫助斷奶量方面的效果,下面我們就這兩個方面進行詳談。

  1、增強寶寶免疫力

  現(xiàn)在正值秋季,氣候干燥,許多小朋友會出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀,F(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié),寶寶的健康受到了影響。專家建議,給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強機體免疫力,對改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長發(fā)育維持健康狀態(tài)。

  2、幫助寶寶斷奶

  由于秋天的天氣比較涼爽,氣候比較好,是寶寶斷奶的好時機。南瓜可用于斷奶食物的制作,因為它含豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜營養(yǎng)價值較高,除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。把南瓜添加到輔食當(dāng)中,不僅利于寶寶的吸收,其中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)也有利于寶寶的成長。

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