關(guān)于菌菇湯的做法介紹

　　菌菇湯味清淡甘甜，烹飪方法簡單而且營養(yǎng)豐富。多種菌菇混合在一起煮湯不但能保持各種菌菇的鮮味，而且還能滿足不同人對不同菌菇的需求。平日在家里做個菌菇湯來喝也是極好，下面來了解下菌菇湯的做法。

　　菌菇湯的`做法一：

　　材料：香菇6朵、草菇6朵、茶樹菇適量、平菇適量、高湯一碗、蒜一顆、姜片適量、油適量、鹽適量

　　做法：

　　1、準備好各種蘑菇。

　　2、將蘑菇泡發(fā)。

　　3、蘑菇洗凈，并備好姜蒜。

　　4、熱鍋下油，煸香姜蒜。

　　5、下蘑菇炒一下。

　　6、加入高湯，煮沸。

　　7、將材料移到電壓鍋中，煲30分鐘即可。

　　8、開蓋加鹽調(diào)味。

　　菌菇湯的做法二：

　　材料：豬排骨適量、真姬菇適量、蟹味菇適量、牛肝菌適量、干松蘑適量、食鹽適量、蔥適量、姜2片、料酒適量、白糖適量、

　　做法：

　　1、排骨加姜片、蔥段、料酒飛水、沖凈后入燉盅。

　　2、牛肝菌、姬松茸用溫水加白糖泡發(fā)，洗凈入燉盅。

　　3、蟹味菇、海味菇去蒂，飛水后入燉盅。

　　4、姜切片、蔥切段入燉盅，注滿清水或溫水，蓋上盅蓋，隔水大火燒20分鐘后關(guān)中小火慢燉2—3小時，加鹽調(diào)味即可。

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