油菜西葫蘆雞蛋餅做法介紹
油菜西葫蘆雞蛋餅的做法簡單是油菜做法大全的常見菜，不一定要看油菜西葫蘆雞蛋餅視頻才能學(xué)會，但怎么做油菜西葫蘆雞蛋餅最好吃，跟著小編的做法解來做這道油菜西葫蘆雞蛋餅吧。
蔬菜,雞蛋,面食,樣樣俱到,營養(yǎng)均衡
油菜西葫蘆雞蛋餅的材料:
面粉，西葫蘆1根，雞蛋2-4個，清水，鹽
油菜西葫蘆雞蛋餅的'做法:
先把雞蛋攪勻,加一點(diǎn)鹽
西葫蘆切成細(xì)絲,越細(xì)越好
取適量面粉,把雞蛋和西葫蘆放進(jìn)去,加適量鹽,加清水,攪拌均勻
不要太稀,基本上像糊糊狀,鍋里放上少量油,占滿整個鍋底,放入適量面糊,拿起鍋?zhàn)?讓面糊滾成一個圓盤子,占滿這個鍋底
中火烤制兩邊金黃,西葫蘆的綠色也透落出來了,感覺像盛開的油菜花
小訣竅:
喜歡吃松軟的,可以雞蛋多一點(diǎn)
鍋上一定要有少量油,否則雞蛋多,就變成做蛋卷了,會很干
鹽,根據(jù)個人口味添加
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