關(guān)于水煮螃蟹的做法介紹
水煮螃蟹和我們平時(shí)聽(tīng)的水煮肉片，水煮魚(yú)可不同，水煮螃蟹的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)要簡(jiǎn)單得多，沒(méi)有那么多繁瑣的步驟和豐富的原料，就這樣，清清淡淡，本色本味，那么的自然，那么的平和，就是這樣，任你喜歡或者不喜歡。下面是小編整理的水煮螃蟹的做法，歡迎閱讀！
水煮螃蟹的做法
螃蟹，想要吃它原本的鮮美，大家一般都是使用清蒸和水煮這兩種方法。
食材準(zhǔn)備
螃蟹3只，清水，鹽，料酒適量，姜絲適量。
方法步驟
1、螃蟹刷洗干凈后 待用，蟹爪捆綁好，避免到處跑；
2、鍋中加入清水，放入姜絲，一起燒開(kāi)，然后放入螃蟹；
3、水再次開(kāi)后，放入鹽和料酒，蓋鍋煮10分鐘左右，螃蟹熟了即可。
小貼士
吃時(shí)搭配一些姜末和醋調(diào)味的.蘸汁味道更好，還有殺菌消毒的作用。
五香水煮螃蟹的做法
直接水煮螃蟹，吃多了感覺(jué)想換一換口味，于是加入了一些五香的調(diào)料搭配。
食材準(zhǔn)備
螃蟹適量，水，鹽適量，料酒，干辣椒，大茴香，姜絲適量。
方法步驟
1、將螃蟹用牙刷刷洗干凈待用；
2、鍋中放入姜絲，大茴香，干辣椒，加料酒，鹽；
3、加入足量的水，放入洗好的螃蟹，大火燒開(kāi)，然后中火煮15分鐘；
4、煮好的螃蟹蘸姜蒜汁食用即可。
水煮螃蟹的家常做法
家常做法要的就是簡(jiǎn)單，而且還要好吃，這就是家常味的水煮螃蟹。
食材準(zhǔn)備
螃蟹適量，姜，醋，醬油適量。
方法步驟
1、將螃蟹放在清水中靜養(yǎng)一會(huì)，然后用刷子刷洗干凈；
2、將螃蟹放于鍋中，加入適量的水，煮熟，變色后再煮10分鐘左右；
3、然后用姜末，米醋和醬油調(diào)成一個(gè)蘸碟，搭配即可食用。
小貼士
可以根據(jù)個(gè)人口味加一些鹽或者其余調(diào)味品。
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