鯽魚(yú)豆腐湯的做法介紹

　　鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鯽魚(yú)又名鮒魚(yú)，別稱(chēng)喜頭，為鯉科動(dòng)物，產(chǎn)于全國(guó)各地。鯽魚(yú)俗稱(chēng)鯽瓜子，肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，它營(yíng)養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味;它是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的魚(yú)類(lèi)，以2～4月和8～12月產(chǎn)的最肥。鯽魚(yú)體側(cè)扁而高，體較小，背部發(fā)暗，腹部色淺，體色因產(chǎn)地而異，多為黑色帶金屬光澤，嘴上無(wú)須，鱗較小，鰭的形狀同鯉魚(yú)。鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但刺細(xì)小且多。下面是小編整理的鯽魚(yú)豆腐湯的`做法介紹，希望對(duì)你有用！

　　鯽魚(yú)豆腐湯的主料：  鯽魚(yú)(一條)

　　鯽魚(yú)豆腐湯的調(diào)料：  豆腐(一塊)  食鹽(適量)  生姜(一塊)  大蔥(一段)  做鯽魚(yú)豆腐湯所需廚具：  電磁爐、炒鍋  鯽魚(yú)豆腐湯的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備食材鯽魚(yú)一條，豆腐一塊，蔥一段，生姜一塊...

　　2.豆腐清洗一下切成一厘米左右的塊狀...

　　3.鯽魚(yú)清洗干凈改斜刀...

　　4.鍋加熱入油,放入蔥和生姜爆一下...

　　5.蔥姜爆香后,下入魚(yú)煎一下,注意不要煎糊了...

　　6.魚(yú)煎好后倒入適量的水大燒開(kāi)后小火慢煮半個(gè)小時(shí)左右...

　　7.魚(yú)湯煮到湯色變白色后加入豆腐塊...加入適量食鹽

　　8.加入豆腐塊后煮至魚(yú)湯濃白為可...

　　9.湯煮好后即可裝碗食用了,最好再撒點(diǎn)香蔥花...

【鯽魚(yú)豆腐湯的做法介紹】相關(guān)文章：

有關(guān)紅燒鯽魚(yú)的做法11-23

紅燒河鯽魚(yú)做法11-23

苦瓜的做法介紹03-25

苦瓜做法介紹03-27

春卷做法介紹12-15

涼拌芹菜的做法介紹04-05

涼拌芥菜的做法介紹04-05

涼拌香椿的做法介紹04-05

關(guān)于春卷的做法介紹12-15

桂魚(yú)的美食做法介紹12-07