白灼大明蝦的做法介紹

　　本文導(dǎo)讀：蝦的功效與作用有哪些呢？怎樣做蝦好吃呢？今天小編教你個簡單又美味的食譜—白灼大明蝦。

　　主料： 大明蝦 醬料

　　白灼大明夏做法：

　　1 將蝦洗凈控干。

　　2 鍋里加適量的.水，燒開，拍幾片姜下去，然后將蝦入鍋。

　　3 將蝦焯熟就可以上碟了，再用尖椒，蔥花，醬油燒個蘸料就好。

　　蝦的功效與作用

　　蝦類的補(bǔ)益作用和藥用價值均較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蝦味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補(bǔ)精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，都可將它作為滋補(bǔ)和療效食品。常人食蝦，也有健身強(qiáng)力效果。

　　具體用法是：治療陽痿，可將鮮蝦150克、韭菜250克，加油鹽一同炒熟食用，或?qū)Ⅴr大蝦加糯米、甜酒燉服，每日早晚適量食用；治陽痿、腰痛、乏力，可用蝦50克，冬蟲夏草15克，九香蟲15克，水煎服，日1劑；治脾腎虛諸癥，可用蝦仁15～20克，洗凈，豆腐500克，切塊。再將兩味一同放鍋中水煮，并加入蔥、姜、鹽調(diào)味，待蝦仁熟后，食豆腐、蝦仁，飲湯。

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