三文魚炒飯的做法

　　三文魚炒飯是非常簡(jiǎn)單的做法了，只要把三文魚稍微處理下，就可以做出一款美味的三文魚炒飯了，在這里我們就一起學(xué)習(xí)下三文魚炒飯的做法吧！

　　三文魚炒飯的做法【1】

　　主料：三文魚1塊，米飯1碗，絲瓜1條，雞蛋1枚。

　　輔料：食鹽1小勺，橄欖油少許，黃油10克，黑胡椒1克，檸檬汁少許，生抽1勺。

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.三文魚處理干凈后用廚房用紙紙吸去多余的水份，切成小丁狀放碗中并加少許鹽、黑椒腌制二十分鐘左右，雞蛋大撒調(diào)均，把絲瓜去皮洗凈切成小丁放置碗中加少許鹽腌制一會(huì)份備用。

　　3.把米飯放蒸鍋中蒸熱。

　　4.坐鍋點(diǎn)火注入少量橄欖油。

　　5.放入腌制好的三文魚丁，稍微煎制一下。

　　6.在聞到有魚腥味的時(shí)候淋入少許檸檬汁息火（煎制的時(shí)間大約2分鐘的樣子）把煎制好的`魚肉裝盤備用。

　　7.接下來(lái)坐鍋點(diǎn)火放入適量黃油小火融化。

　　8.放入調(diào)好的蛋液并加適量鹽加熱后，用鍋鏟迅速把雞蛋弄碎。

　　9.再放入絲瓜丁炒均。

　　10.待七八分熟時(shí)依次加入米飯。

　　11.和適量生抽翻炒均勻。

　　12.再加入三文魚粒。

　　13.翻炒均勻后散入少許黑胡椒。

　　14.用小碗裝好華麗滴米飯倒扣在盤子里上面。

　　三文魚炒飯的做法【2】

　　主料：三文魚250克，米飯適量。

　　輔料：洋蔥1個(gè)，胡蘿卜適量，香蔥適量，雞蛋兩個(gè)。

　　做法：

　　1.將三文魚去骨切小塊。

　　2.洋蔥、胡蘿卜、香蔥切碎。

　　3.將一個(gè)雞蛋打在飯中。

　　4.將雞蛋在飯中攪勻。

　　5.起油鍋，將雞蛋打入適當(dāng)煎一下。

　　6.蛋還沒(méi)完全凝固的時(shí)候?qū)⒚罪埲脲�，迅速和雞蛋一起炒勻。

　　7.米飯炒干后，推倒鍋邊，在鍋里加點(diǎn)油，將三文魚入鍋炒一下。

　　8.加入洋蔥，胡蘿卜一起炒熟。

　　9.將米飯與三文魚，胡蘿卜，洋蔥炒至均勻。

　　10.加入適量的鹽，生抽、黑胡椒粉調(diào)味，加蔥花炒勻。

　　11.好吃的三文魚炒飯出鍋了。

　　三文魚炒飯的做法【3】

　　食材：三文魚，胡椒粉，米飯，蘆筍，鹽。

　　做法：

　　1.三文魚切丁。

　　2.蘆筍鹽水煮開汆燙后放冰水中，保持脆爽。

　　3.炒香三文魚后盛出。

　　4.用剩油炒散冷飯。

　　5.加蘆筍和三文魚，加胡椒，鹽調(diào)味。

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