香菇番茄燉豆腐的做法
番茄香菇燉豆腐是一道美食，主要食材有豆腐、西紅柿、香菇等。下面大家就隨小編一起去看看相關(guān)的`做法吧！
1.鍋里加水燒開，豆腐洗凈切成4塊放進(jìn)燒開的水中，去豆腐的腥味。
2.豆腐過水的同時，把西紅柿和香菇切成小塊備用
3.豆腐撈出浸泡在涼水里，鍋里加油燒熱，放入麻椒爆香，加入西紅柿和香菇，炒出湯汁，加水和鹽熬制。
4.熬湯汁的同時把豆腐切成小塊
5.熬好的湯汁盛出，鍋里加少許油，把切好的豆腐放進(jìn)鍋里
6.把湯汁澆在豆腐上，加蓋小火煮十分鐘左右，出鍋
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