臘鴨腿的家常做法
廣東人有句這樣的話“秋風(fēng)起，食臘味”寓言就是臘味就成為廣東人飯桌上必不可少的菜肴。把曬好的臘味無論是清蒸或者做煲仔飯都是一絕！下面是小編為大家收集整理的臘鴨腿的家常做法，歡迎閱讀。
臘鴨腿的家常做法
1.
鴨腿清洗干凈后，放熱水中浸泡1-2小時(shí)
2.
花椒和食鹽加入炒鍋中
3.
將食鹽和花椒放鍋里小火炒至聞到花椒香味
4.
把炒好的花椒鹽和白酒均勻的'涂抹鴨腿正反面
5.
用保鮮袋包裝起來，放冰箱腌制24小時(shí)
6.
將腌好的鴨腿用棉線捆綁起來
7.
把鴨腿掛要陽臺或者有陽光照到的通風(fēng)處，暴曬5、6天即可
【臘鴨腿的家常做法】相關(guān)文章：
臘鴨腿燜春筍美食做法12-11
涼拌粉皮的家常做法04-05
紅燒干豆腐的家常做法11-29
紅燒土豆鴨腿的做法11-27
紅燒雞爪子的家常做法11-29
干鍋兔腿美食做法12-05
讀《長腿叔叔》有感05-27
破腿女孩說的話02-24
苦瓜的做法03-25
《長腿叔叔》讀書筆記04-02