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日式蛋包飯卷的做法步驟

時(shí)間:2021-01-28 19:48:19 飲食文化 我要投稿

日式蛋包飯卷的做法步驟

  飯卷,早在1800多年前,沿海的商旅就用米飯,加上海產(chǎn)或肉類,卷成類似飯團(tuán)的食肴。下面是小編為大家整理的日式蛋包飯卷的做法步驟,歡迎參考~

  日式蛋包飯卷的做法步驟

  做日式蛋包飯卷所需食材:

  主料:雞蛋3個(gè),胡蘿卜碎適量,黃瓜碎適量,火腿碎適量,糙米飯1碗,鹽2g

  日式蛋包飯卷的'做法步驟:

  1. 一個(gè)雞蛋炒熟,胡蘿卜、黃瓜、火腿切碎備用。

  2. 糙米和水的比例:1:1.5,三小時(shí)左右煲熟。(因?yàn)橛行∨栌殉裕晕曳帕?倍的水,更軟爛一點(diǎn))

  3. 鍋內(nèi)少量植物油,中火,按順序炒胡蘿卜碎、黃瓜碎、雞蛋碎和火腿碎,炒好炒飯后用保鮮膜包成圓柱狀,寬度和玉子燒鍋寬度一致。

  4. 一個(gè)雞蛋+一勺牛奶攪拌均勻,倒入玉子燒鍋,攤熟。

  5. 放入飯團(tuán)卷好。

  6. 同樣方法,再攤一個(gè)蛋餅,再卷一次。

  7. 卷好后,切塊裝盤。

  8. 擺好盤,中間再擠上一些番茄醬,開吃吧!

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