日式蛋包飯卷的做法步驟
飯卷,早在1800多年前,沿海的商旅就用米飯,加上海產(chǎn)或肉類,卷成類似飯團(tuán)的食肴。下面是小編為大家整理的日式蛋包飯卷的做法步驟,歡迎參考~
日式蛋包飯卷的做法步驟
做日式蛋包飯卷所需食材:
主料:雞蛋3個(gè),胡蘿卜碎適量,黃瓜碎適量,火腿碎適量,糙米飯1碗,鹽2g
日式蛋包飯卷的'做法步驟:
1. 一個(gè)雞蛋炒熟,胡蘿卜、黃瓜、火腿切碎備用。
2. 糙米和水的比例:1:1.5,三小時(shí)左右煲熟。(因?yàn)橛行∨栌殉裕晕曳帕?倍的水,更軟爛一點(diǎn))
3. 鍋內(nèi)少量植物油,中火,按順序炒胡蘿卜碎、黃瓜碎、雞蛋碎和火腿碎,炒好炒飯后用保鮮膜包成圓柱狀,寬度和玉子燒鍋寬度一致。
4. 一個(gè)雞蛋+一勺牛奶攪拌均勻,倒入玉子燒鍋,攤熟。
5. 放入飯團(tuán)卷好。
6. 同樣方法,再攤一個(gè)蛋餅,再卷一次。
7. 卷好后,切塊裝盤。
8. 擺好盤,中間再擠上一些番茄醬,開吃吧!
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